EN
Це нічого іншого, як ресторан на колесах, або, як його зазвичай називають, прицепні кухні. Вони переважно керують холодильними фургонами та годують світ! У Європі є декілька компаній, які навіть виготовляють спеціалізовані прицепи для готування та обслуговування. Створені екологічно безпечними з пектом, вони допомагають малому бізнесу розширюватися у загруженому світі.
В Європі існують компанії, які виробляють дуже міцні та стильні причепи для їжі. Вони вибирають найкращі доступні продукти та переконуються, що причепи потребують мінімального сервісу. Інші компанії фокусуються на легких, швидко від'єднуваних причепах. Якщо ви намагаєтеся продавати їжу з високотрафікованих місць, це критично.
Коли ми думаємо про спеціалізовані автомобілі або причепи для їжі, три країни приходять на ум: Англія (кейтерингові фури), Франція та Італія мають це вдосконалений. На сході ви знайдете стародавні причепи в Британії... вони перетворюють порожні стальні баки на чудові французькі каравани з неправильним харчуванням. Сучасні причепи є просторними в Італії.
І де деякі створюють справді хороші причепи, допомагаючи людям розпочати свою власну компанію з їжі. Вони надають поради щодо отримання ліцензій, створення меню та продвиження вашого портфоліо. Усі компанії переконуються, що кожен причеп може мати унікальний вигляд та виділятися (якщо не всі, то деякі).
Невелика кількість компаній також розуміє транспортний потенціал, який надає причеп, і переходять до функціонального мистецтва, роблячи прицепи самодостатніми. У кінці кінців вони бачать у них не послуги, а платформи для приготування їжі та розповідання історій. Чим старше ви стаєте, тим більша ймовірність, що звичайні речі, які роблять нас нещасними та гіркими, можуть бути виправлені добре спроектованим причепом з якоїсь сторони. Європейці виготовляють прицепи, щоб вони виглядали добре, але також (певно) пропонують цікавий рівень функціональності, поки людина залишається трохи самосвідомою/готовою. А потім є ті компанії, як Small Food, які допомагають молодим підприємцям у галузі харчування у їхньому шляху до того, щоб робити те, що вони люблять, і ділитися цим з іншими.
Останні європейські виробники мобільних кухонь для стріт-фуду дуже творчі і співпрацюють між собою. Мобільні кухні - це засоби досягнення мети, і люди це розуміють, починаючи з простого готування у фургоні, продажу круасанів, які перешли до нашого середнього деспотичного лідера команди, але швидко стають віртуальними способами багатьох соціальних відносин... або виконаних мрій... Змінюючи спосіб, як ми їмо, як вдома, так і в дорозі.
Його зфільмована авантюра з кухнєю на колесах підключила гастрономію для нової-genерації, роблячи мобільне їжня модним і запрошенням як ніколи раніше. Між цим, вони діляться коханням до екзотичних рецептур - приносячи їх з одного кінця світу, щоб зустріти нас прямо у наші двері... буквально: Перевезені кухні, які поєднують стиль і зміст із вражаючим впливом - якщо не завантаженням-резонансом. Не тільки Європа століттями була колыбелью творчості та інновацій, разом із обширним кулінарним спадком - отже домашньою для компаній luxury автомобілів, таких як Mercedes Benz-, але як громадянам з паспортом (сподіваючись, вони мають трохи уявлення) повсюди, ми більше не можемо просто відвідувати чи навіть господарити банкетами.
Ось детальний огляд трьох найкращих у своєму роді, які зробили більше, ніж просто інновації, починаючи з простих причепів і закінчуючи повноцінними бізнес-розв'язками на колесах. Все це базується на кулінарному мистецтві, яке поєднує велике винахідництво з хорошими техніками та виявленням напрямків, куди йдуть ці мобільні шеф-кухарі разом з тенденціями сучасної їжі. Нерідко причепи, які вони випускають, є особливими будовами, створеними спеціально для кожного продавця - це видно, оскільки вони завжди відображають досить унікальну сторону бренду та кухні їхнього господаря.
Зелені матеріали та сучасні технологічні розробки для економії місця вбудовані прямо у ці домашні проекти. Створювачі цих суден були справжніми інноваторами у галузі дизайну, безпеки та тривалого розвитку, що досі забезпечують успіх морських малоприбуткових підприємств на протязі багатьох поколінь. На чолі європейського виробництва харчових прикметників стоїть одна з цих компаній: фірма, яка може поєднати ремесло столітньої давності з інноваціями, які є стільки ж новими, скільки і сьогодення.
Рост цього сегмента можна підкреслити тим фактом, що харчові прицилки мають певне відновлене зацікавлення серед споживачів до того степеня, що компанії, такі як Knaus Tabbert з Німеччини, пропонують міцні, стилізовані та привабливі одиниці (вище), а не просто традиційні кемпери. Вони проектуються для максимальної тривалості, енергоефективності та користувачевської дружністі, що забезпечує цим мобільним кухням потрібну продуктивність для великомасштабного використання, одночасно виглядаючи відповідно. Компанія Brouwer Trailers з Нідерландів, аналогічно, зосереджена на поєднанні ручної роботи з модульним дизайном, що означає, навантаження можна викидати у мить ока - не саме ідеальний варіант для краудфандингу, коли потрібно конкурувати з свіжим стріт-фудом на кожному кроці.
Приклад одна феноменальна трійка величності за океаном у Великобританії, Франції та Італії, де необхідно лише об'єднатися навколо однієї компанії, щоб представити кілька прикметників стосовно харчових прицепів серед ідей у їхньому найкращому вигляді. Ці 'бумаго-на-колесах' каравани є класичними хітами, оскільки Європа нарешті робить все правильно; вони можуть бути чудовим рішенням, але навіть оригінальний або новий мета-караван згадується. Французький виробник Le Cargohome створює модні та просторні харчові кіоски з використаних контейнерів для перевезень. З іншого боку, прицепи від італійської фірми Carrozzeria Bonetto є одними з найгостріших та найстильніших - якщо не найменш практичних.
Заглянувши трохи глибше, варто зазначити тих провайдерів, які розвиваються. Більш ніж величезні прицепи також пропонують підтримку послуг. Немає неправильного способу використання інкубатора, але для стартапів у сфері харчування місце на кшталт цього може бути всеохоплюючим сервісом, коли потрібно отримати ліцензування та почати роботу (у термінах меню) або з маркетинговим планом. Іспанська операція, наприклад, запущена за концепцією повного готового рішення від Food Truck Factory - це проводження клієнтів через кожен етап від дизайну до побудови і далі. Ви можете почати свій фуд-трейлер, якщо вже маєте основний бізнес, пов'язаний з автомобілями, але тут чотирьохколесний транспорт необхідно підтримувати відповідно до параметрів якості. Вони спеціалізуються на конкретних речах, що дозволяє покупцям реалізувати свою задумку шляхом унікального дизайн-проекту, який відрізняється від усіх інших прицепів, навіть на містечкових вулицях.
За межами довготриваліх і надзвичайно успішних гравців - які знаходяться у більш глибинних шарах, пропонуючи найкращі практики менш досвідченим колегам зверху - ми нарешті стикаємося з розв'язувачами, які здатні уявити їздящі кухні не тільки як автотранспортні інструменти, але й повітряні: для того, щоб розповісти кулінарну або брендову історію. Добрий проект Із Мобільної Кухні створений у Данії, наприклад, такий як мобільна кухня, доставлена командою спортивного харчування Møller, дає вам відчуття, ніби ви залишаєтеся на одному рівні з тим, що шеф-кухар виконує на сцені, і також будує зв'язок з покупцями. Вони відомі своїми красивими приладжами, натхненими скандинавським дизайном, з чудово продуманими композиціями, які забезпечують багато простору і максимально використовують матеріали для покращення досвіду. Об'єднана сила дизайну, брендування та операційної оптимізації цих топ-постачальників гарантує, що ваші мобільні мрії можуть стати успішними підприємствами.
В кінці-решті, цих виробників не просто вважають найкращими європейськими виробниками мобільного прикметника для обслуговування, адже ці організації постачають продукцію не тільки будівельникам, але й архітекторам та сприячам всіх бажань стосовно фуд-трейкерів. Це стане їхнім трейлером для їжі, кулинарним холстом, який допомагає їм зробити крок у світ підприємництва і зробити це справедливим. Ці пионери водять нас до майбутнього, яке з кожним місяцем і новим фуд-трейкером на дорогах стає все ближчим до наших власних смаколиків.