EN
Walang iba kundi isang restaohan sa biyak o kilala rin bilang food trailers. Ginagawa nila ang reefer trucks at nagpapakain sa mundo! May ilang kompanya sa Europa na gumagawa ng custom trailers para sa pagluluto at pagserbiyo. Nililikha nang ekolohikal na mabuti, At tinutulak nila ang mga maliit na negosyo upang lumaki sa isang busy na mundo.
Sa Europa, may mga kumpanya na gumagawa ng mabigat at istyong food trailers. Pinipili nila ang pinakamahusay na produkto at siguradong ang mga trailer ay kulang sa pangangailangan ng serbisyo. Iba pang mga kumpanya ay nagtutok sa hawak-bihag na maaga maghiwa. Kung gusto mong magbenta ng pagkain mula sa mataas na trapiko, ito ay mahalaga.
Kapag hiniling natin ang mga special food vans o trailers, tatlong mga bansa ang dumadagkon sa isipan, Inglatera (Catering Vans), Pransiya at Italya. Silang ito ay kilala sa kanilang talino. Sa silangan, makikita mo ang dating trailers sa Britanya... nililikha nila ang mga steel bins na walang laman at binabago sa kamangha-manghang Pranses na karavanas ng masarap na pagkain. Ang mga modernong trailer ay sapat sa Italya.
At kung saan ang ilan ay gumagawa ng talagang magandang mga trailer, at tumutulong sa mga tao upang simulan ang kanilang sariling kompanya ng pagkain. Nagbibigay sila ng mga trick para makakuha ng mga permit, paggawa ng menu & ipagpatuloy ang iyong Portfolio. Siguradong lahat ng mga kumpanya ay bawat trailer ay maaaring magkaroon ng unikong hitsura at makapag-ibahagi (kung hindi lahat, ilan)
Mga kompanya rin ay kilala ang potensyal ng transportasyon na ibinibigay ng isang trailer at lumalagpas sa functional na siklo, gumagawa ng mga trailer na may halaga. Sa dulo, hinahanda nila ito hindi bilang mga serbisyo kundi bilang platform para sa paghahanda ng pagkain at pagsasabi ng kuwento. Habang lumalanghap ka, mas malaki ang posibilidad na ang mga ordinaryong bagay na nagdudulot ng kapootan at amargura ay maaaring maiwasan gamit ang maayos na disenyo ng trailer mula sa isang lugar kung saan ginagawa ng mga Europeo ang mga trailer upang maitim pero dinadala din ang interesanteng dami (tiyak na) ng functionalidad habang nakakapiling sa sarili/willing. At saka may mga kompanya tulad ng Small Food na sumusubaybay sa mga umuusbong na enterprenuer ng pagkain sa kanilang biyaheng patungo sa paggawa ng kanilang minamahal at ipinapamahagi ito sa iba.
Sa huli, ang mga gumagawa ng trailer ng kainan sa Europe ay sobrang makapag-isa at nakakasama rin. Ang mga trailer ng kainan ay isang paraan upang maabot ang layunin at alam ito ng mga tao, nagsisimula sila bilang simpleng pagluluto sa van, ang pagsinta ng croissant na ipinagmamana sa amin ng aming lider ng grupo na despotiko sa gitna ng timbangunit mabilis na nagiging mga virtual na paraan para sa maraming relasyon sa lipunan.... o natupad na pangarap... Nagbabago ito kung paano lamang kumain habang nasa loob at/o habang umuubos.
Ang kanyang naimbitang food-trailer na nakasagawa sa pelikula ay kumonekta sa isang bagong henerasyon ng gastronomiya, nagiging populares ang mobile dining at humihikayat tulad ng hindi kailanman bago. Sa gitna nito, sila'y nagbabahagi ng pagmamahal para sa mga eksotikong recipe - dala nila ito mula sa isa pang dulo ng mundo upang makita tayo sa aming pinto...literal na: Maaaring ilipat na kusina na humahalo ng estilo at sustansya kasama ang malakas na epekto - kung hindi lahat ng truckload- resonansa. Hindi lamang sa loob ng daanan ang Europa ay isang kuna ng kreatibidad at pag-unlad sa loob ng maraming siglo, kasama ang malawak na kulinaryong pamana - kaya ito ang bahay ng mga kompanyang taas na kotse tulad ng Mercedes Benz-, ngunit bilang mga mamamayan na sumusunod sa pasaporte (spera sila ay may imahinasyon) sa lahat ng paligid, hindi na namin maaaring gumawa o kahit makipag-banta.
Dito ang malalim na pag-uusap tungkol sa mga taasong tagapagpaunlad sa kanilang larangan na nagawa pa higit sa pagsisikap sa pag-inovate, mula sa masinsinang trailer patungo sa pagbibigay ng buong solusyon para sa negosyo sa mga basa. Lahat ito ay batay sa isang kulinaryong sining na humahalo ng isang dakilang pagsisikap sa inobasyon kasama ang mabuting teknika at paghahanap kung saan pupunta ang mga trend ng mga mobile na pangkiskis sa induhtriya ng pagkain ngayon. Madalas, ang mga trailer na ipinapakita ng mga inobador na ito ay custom builds na ginawa para sa bawat negosyante—maaring makita dahil palaging nakakarepleksyon ng isang tunay na unikong aspeto ng brand at kulinaryong estilo ng kanilang may-ari.
Mga materyales na berde at mga modernong teknolohikal na katangian upang i-save ang puwang ay kinakailagan na mismo sa mga bahay para sa disenyo-handa. Ang mga tagapagtatag ng mga bangkang ito ay tunay na mga tagapagbagong pang-disenyo, siguriti, at sustentabilidad na patuloy na tumutulong upang siguruhin ang kamikmatihan ng mga maliit na negosyong pantao para sa mga generasyon na darating. Sa unahan ng produksyon ng Europtyanong food trailer ay isa sa mga kumpanyang ito: Isang kumpanya na maaaring ipagsama ang mga tradisyon ng mga daang taon na kasangkutan sa mga pagbagsak na bagong-bagong innovasyon.
Ang paglago ng segmentong ito ay maaaring ipakita sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga food trailer ay mayroong nababalik na atractibong anyo sa mga konsumidor hanggang sa puntong kung saan ang mga kompanya tulad ng Knaus Tabbert ng Alemanya ay nag-aalok ng mas matatag at estudyadong magandang yunit (sa itaas) kaysa sa pribitong motorhomes. Disenyado upang maging malakas, enerhiya-mababawas at madali sa paggamit, nagbibigay ito ng kinakailangang pagganap para sa mataas na saklaw ng paggamit habang patuloy na nakikita nang maayos. Samantala, ang Brouwer Trailers ng Olanda ay parehong interesado sa pagsasama ng paggawa sa isang modular na disenyo, ibig sabihin mabilis ang pagbaba ng lohistan kapag kinakailangan—hindi eksaktong kaayusan ng Kickstarter kapag sinusubukan nilang tumalima sa bawat sulok laban sa bagong ulam ng kalye.
Halimbawa ng isang kamahalan troika sa ibang dako ng dagat sa U. K., Pransya, at Italya kung saan ang pangangailangan ay lamang magtulak sa isang kompanya upang ipakita ang ilang trailer ng pagkain sa kanilang pinakamainit na mga ideya. Ang mga caravan na may 'bog-roll-on-wheels' na ito ay mga klase hits bilang ang Europa ay nagsisimula nang tama; maaaring sila ay isang poot ng ahas na kagalingan, ngunit patuloy na inuulat ang orihinal o bagong meta-caravan. Ang Le Cargohome, isang manunukoy mula sa Pransya, ay gumagawa ng moderno at malawak na tindahan ng pagkain gamit ang ginamit na shipping container. Habang mula sa Italya, ang mga trailer ng Carrozzeria Bonetto ay isa sa pinakamasiglang at pinakastilo - kung hindi sanay praktikal.
Sa isang bit more into ang depth, maliwanag na ipinapahayag ang mga provider na nagdedevelop. Higit sa malaking trailers ay may suport na serbisyo din. Wala namang mali na pamamaraan sa paggamit ng isang inkubador, pero para sa mga enterprising sa pagkain, lugar tulad nito ay maaaring isang one-stop-shopping kapag dumating na oras na makuha ang lisensya at tumakbo (sa termino ng mga menu) o sa marketing plan. Ang operasyon sa Espanya, halimbawa, ay inilunsad sa konsepto ng isang buong turnkey mula sa Food Truck Factory - na kumukuha ng mga cliyente sa bawat hakbang mula sa disenyo hanggang paggawa at higit pa. Maaari mong simulan ang iyong food truck kung mayroon ka nang itinatatag na pangunahing negosyo sa pamamagitan ng automobile way, ngunit dito kailangang mai-maintain ang isang four wheeler ayon sa mga parameter ng kalidad. Sila ay espesyalista sa tiyak na resulta sa mga customer na dalhin ang kanilang pananaw buong custom design na unikong magkaiba sa lahat ng iba pang trailers sa tuwing sa urban inner city streets.
Sa labas ng mga taong mayroong mahabang oras at supremely matagumpay na pamumuhak - na nasa mas malalim na layo, nagbibigay ng pinakamainit na praktis para sa mga kaugnay na may kamakitan sa itaas - sa wakas ay makikita natin ang mga solusyonista na kaya mag-imagina ng mga food trailer bilang higit pa sa mga tool ng automotive kundi pati na rin bilang mga pagsipi: upang ipakita ang isang kulinaryong o brand na kuwento. Ang Good Food Truck Work na nilikha sa Denmark, tulad ng food truck na ibinigay ng Møller Nutritional supplements team dito sa lugar, nagbibigay sayo ng pakiramdam na tumatagal sa antas ang anumang paggawa ng mga pangulo sa palabas at din ang relasyon sa kanyang mga bumibili. Kilala sila dahil sa kanilang magandang, inspirado sa Scandinavian na mga trailer na may sikat na disenyo na layout na buksan ang maraming espasyo at makasama ang mga materyales upang maiyakap ang karanasan. Ang kombinasyon ng lakas ng disenyo, branding at operasyonal na optimisasyon ng mga ito'y taas na tagapagtustos ay siguradong maaaring maging matagumpay na negosyo ang iyong mga mobile na panaginip.
Sa dulo, hindi lamang ito kinikilala bilang pinakamahusay na mga tagapaggawa sa Europa ng isang mobile catering trailer dahil nagbibigay ang mga organisasyon ng mga produkto para sa mga builder, kundi pati na rin ng mga arkitekto at tagapag-enable para sa lahat ng mga pangarap sa food truck. Magiging kanilang food trailer, isang kulinaryong liwanag na sumusuporta sa kanila habang pumapasok sa buhay ng entreprenuership at gumagawa nito upang mabuti. Ang mga trailblazers na ito ay humahanda sa amin patungo sa isang kinabukasan na tuwing buwan at bawat bagong food truck sa daan, ay umuusbong nang higit na malapit sa aming sariling wagging tongues.