EN
Det är inget annat än en restaurang på hjul eller allmänt känd som matsläp. De kör i princip kylbilar och matar världen! Europa har ett fåtal företag som till och med tillverkar skräddarsydda släpvagnar för matlagning och servering. De är miljövänliga med omsorg och hjälper småföretag att bygga stort i en hektisk värld.
I Europa finns det företag som också tillverkar mycket starka och snygga matsläp. De väljer de bästa tillgängliga produkterna och ser till att släpvagnar råkar ha lite servicebehov. Andra företag fokuserar på lätta, snabbkopplade släpvagnar. Om du försöker sälja mat från högtrafikerade områden är detta avgörande.
När vi tänker på specialmatbilar eller släpvagnar kommer tre länder att tänka på, England (Catering Vans), Frankrike och Italien har det nedslående. Österut hittar du gamla släpvagnar i Storbritannien... de förvandlar urtagna stålkärl till fantastiska franska husvagnar för skitmat. Moderna trailers är gott om i Italien.
Och där en del skapar riktigt bra trailers, och hjälper människor att starta ett eget matföretag. De tillhandahåller knepen för att få tillstånd, skapa en meny och marknadsföra din portfölj. Alla företag ser till att varje trailer kan ha ett unikt utseende och sticka ut (om inte alla, några)
En handfull företag erkänner också transportpotentialen som en trailer ger och går över till funktionell konst, vilket gör trailers värda sig själv. I slutändan ser de dem inte som tjänster utan plattformar för matlagning och berättelse. Ju äldre du blir, desto mer sannolikt är det att vanliga saker som gör oss eländiga och bittra kan fixas med en väldesignad släpvagn från någonstans européer bygger släpvagnar för att se snygga ut men också erbjuda en intressant mängd. (säkert) funktionalitet så länge man förblir något självmedveten/villig. Och så finns det de företagen, som Small Food, som hjälper växande matentreprenörer i deras resa mot att göra det de älskar och dela det med andra.
Sist är de europeiska street food trailertillverkarna så kreativa och samarbetade också. Mattrailerna är ett medel för att nå ett mål och folk vet att de börjar som enkel matlagning med skåpbilar, försäljning av croissanter som ärvts av vår mellandespotiska teamledare men blir snart dessa virtuella sätt för många sociala relationer... eller uppfyllda drömmar. .. Ändra hur vi enbart äter i och eller på resande fot.
Hans filmade mattrailer eskapad ansluten gastronomi för en ny generation, vilket gör mobila middagar hippa och vädjande som aldrig förr. Däremellan delar de kärleken till exotiska recept - de tar med dem från ena änden av världen för att möta oss vid våra trösklar... bokstavligen: Rörliga kök som kombinerar stil och substans med en kick-in-the face - om inte lastbil- resonans. Inte bara har Europa i århundraden varit en vagga av kreativitet och innovation, komplett med ett omfattande kulinariskt arv - därav hemmet till lyxbilsföretag som Mercedes Benz-, utan som passrespekterande medborgare (hoppas de har lite fantasi) överallt kan vi inte längre göra eller till och med värd för banketter.
Här är en djupdykning in i de tre bästa världskonstnärerna i deras utrymme som gjorde mer än att förnya sig, med start från bortom bara trailers för att leverera fullfjädrade affärslösningar på hjul. Dess allt baserat på en kulinarisk konst som kombinerar den stora uppfinningen med bra tekniker och att ta reda på var dessa mobila kockar är på väg med sina trender i dagens livsmedelsindustri. Ofta är släpvagnarna som dessa innovatörer lägger ut skräddarsydda konstruktioner som gjordes för varje säljare i synnerhet - du kan se eftersom de alltid återspeglar en verkligt unik aspekt av deras värds varumärke och kök.
Gröna material och moderna tekniska funktioner för att spara utrymme är inkorporerade direkt i dessa designförberedda hem. Upphovsmännen till dessa fartyg var sanna innovatörer inom design, säkerhet och hållbarhet som fortfarande hjälper till att säkerställa framgången för maritima småföretag i generationer framöver. I spetsen för europeisk mattrailertillverkning ligger ett av dessa företag: Ett företag som kan kombinera flera hundra år gammalt hantverk med innovationer så nya som idag.
Tillväxten av detta segment kan understrykas av det faktum att matvagnar har en viss återupptäckt attraktionskraft bland konsumenter till den grad att företag som tyska Knaus Tabbert erbjuder robust stiliga och snygga enheter (ovan) istället för bara konventionella husbilar. Designade för att vara mycket hållbara, energieffektiva och användarvänliga, ger dessa mobila kök den prestanda som krävs för användning i hög volym samtidigt som de ser ut som en del. Sedan är Brouwer Trailers i Nederländerna på samma sätt intresserade av att förena utförande med en modulär design, vilket innebär att laster kan släppas på ett ögonblick - inte precis kickstarter-vänligt när man försöker tävla mot färsk gatumat vid varje tur.
Exempel på en fenomenal storhetstrojka över dammen i Storbritannien, Frankrike och Italien som bara behöver samlas kring ett enda företag för att avslöja några matsläp bland idéer när de är som bäst. det är rätt; de kan vara en silverkula underverk, men även den ursprungliga eller helt nya meta-karavan refererade. Franska tillverkaren Le Cargohome skapar hippa och rymliga matstånd av begagnade fraktcontainrar. Medan från Italien är Carrozzeria Bonettos släpvagnar några av de vassaste och snyggaste - om minst praktiska.
Lite mer på djupet är det viktigt att nämna de leverantörer som utvecklas. Mer än fantastiska släpvagnar leder också med supporttjänster Det finns inget fel sätt att använda en inkubator, men för matentreprenörer kan ett ställe som detta vara one-stop-shopping när det är dags att få igång licenser (när det gäller menyer) eller med marknadsplanen. Den spanska verksamheten, till exempel, lanserades på konceptet med en komplett nyckelfärdig från Food Truck Factory - som tar kunder genom varje steg från design till byggnad och vidare. Du kan starta din matbil för den som redan har etablerat sin kärnverksamhet i bilar, men här måste en fyrhjuling underhållas enligt kvalitetsparametrar. De är specialiserade på specifika, vilket resulterar i att kunderna kommer med sin vision helt och hållet genom en anpassad design som är unik med alla andra släpvagnar överallt från urbana innerstadsgator.
Utanför långvariga och oerhört framgångsrika spelare - som ockuperar de djupare lagren och erbjuder bästa praxis för mindre erfarna kamrater uppåt - möter vi äntligen lösningister som kan föreställa sig mattrailer som mer än bara fordonsverktyg utan också berättande: att berätta för en kulinarisk eller varumärkeshistoria. Good Food Truck Work skapat i Danmark, liksom food trucken som levereras av Møller Nutritional Supplements-team runt dessa delar, ger dig en känsla av att hålla dig på nivå alla behandlingar som kockar gör på scenen och även relation till sina köpare. De är kända för sina vackra, skandinaviskt inspirerade släpvagnar med briljant designade layouter som öppnar upp massor av utrymme och maximerar material för att förhöja upplevelsen. Kombinerad kraft av design, varumärke och operationell optimering av dessa toppleverantörer säkerställer att dina mobila drömmar kan bli framgångsrika satsningar.
I slutändan betraktas dessa inte bara som de bästa europeiska tillverkarna av en mobil cateringtrailer eftersom dessa organisationer tillhandahåller byggprodukter, utan arkitekter och möjliggörare för alla food truck önskemål. Det kommer att bli deras mattrailer, en kulinarisk duk som hjälper dem att ta sig in i entreprenörslivet och få det att fungera. Dessa banbrytare leder oss in i en framtid som med varje månad och ny foodtruck på vägen blir mer inom räckhåll för våra egna viftande tungor.