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Você já conheceu o fabuloso conceito de lanche sobre rodas de converter um trailer para cavalos em um food truck operacional? Também parece estranho para mim. Essa tendência pode parecer confusa no início, mas está ganhando popularidade também nos dias de hoje. É um processo de usar um trailer de cavalo antigo e convertê-lo em uma cozinha móvel. O resultado final é um trabalho verdadeiramente atraente!
Essa transformação começa rasgando o interior do trailer até o esqueleto. As paredes e o piso são geralmente revestidos com um material resistente ao calor e fácil de limpar. Uma vez determinado o espaço da cozinha, são instalados os utensílios necessários ao bom funcionamento de uma cozinha, como fogão; frigorífico; pia e armários de armazenamento. Por último, mas não menos importante, seu exterior também recebe uma boa pintura e design para torná-lo como um food truck usando todos os métodos antigos.
Durante anos, os food trucks eram comuns, mas a tendência de usar um trailer para cavalos como um caminhão é, na verdade, bastante nova. Por diversas razões, essa tendência vem ganhando força. Por exemplo, os reboques para cavalos são quase sempre mais baratos do que os food trucks maiores, o que significa que tendem a ser uma opção mais acessível para empresas emergentes.
Além disso, seu tamanho modesto em comparação com uma fábrica de food truck também traz mais benefícios. Naturalmente, você paga custos reduzidos de combustível e manutenção por um espaço menor. Claro, há também a vantagem de que os reboques são mais fáceis de estacionar em áreas urbanas e dificilmente encontram um local de estacionamento adequado para reboques de cavalos, sendo mais comum com bicicletas.
Um exemplo incrível de uma conversão bem-sucedida de trailer para cavalos é o famoso “Thistle Stop Café”, que existe nas animadas ruas da cidade e no célebre cenário histórico que Memphis, Tennessee oferece. Os mentores por trás deste empreendimento, Kellan Bartosch e Marcella Pinilla, transformaram um antigo trailer para cavalos em uma pitoresca cafeteria que vende doces maravilhosos e itens crus de café da manhã e almoço veganos.
Nomeado em homenagem ao cardo escocês, que é a flor nativa da Escócia de Kellan [alvo], aparecendo em sua bandeira. O café tornou-se muito popular entre os moradores locais e turistas estrangeiros durante a alta temporada, trazendo sorrisos aos rostos dos proprietários que descreveram seu trailer de cavalos que virou café como um sonho tornado realidade que eles podem oferecer aos clientes em qualquer lugar.
Food trucks e trailers para cavalos fazem parte do estilo de vida americano. Os food trucks remontam ao século XIX com um nome diferente, “vagões-lanche”, localizados principalmente perto de plantas industriais e zonas de construção. Os reboques para cavalos, por outro lado, transportam cavalos há mais de um século e são comuns em fazendas (e até mesmo em algumas fazendas) em toda a América. Esta combinação de dois ícones lendários resulta numa mistura intrigante entre raízes passadas e tendências atuais.
Soluções de food truck com trailer para cavalos Um trailer para cavalos usado como food truck traz muitos benefícios. Mas, fora isso, a outra vantagem é o seu tamanho menor, o que facilita a direção em espaços apertados e também facilita o estacionamento rápido nos limites da cidade, tornando-o também uma boa opção para empreendedores de food truck que buscam operar dentro de cidades rastejantes.
No entanto, um dos maiores atrativos são os custos operacionais muito mais baixos envolvidos com um reboque para cavalos. A menor pegada global paga dividendos quando se trata de economia de combustível, um benefício que lhe poupará dinheiro a longo prazo. Além disso, o formato robusto do reboque para cavalos exige menos manutenção, o que atrai ainda mais os empresários que procuram uma opção mais funcional.
Para concluir, a tendência de reaproveitar reboques de cavalos para uso como veículos de alimentação é, sem dúvida, uma tendência crescente em nossa indústria. Fornecendo um ponto de entrada de baixo custo para empreendedores que desejam entrar no jogo dos food trucks, eles também são ótimos trailers para cavalos para comer no final das contas. O próspero “Thistle Stop Café” em Memphis é um exemplo dessa ideia de sucesso. Esta tendência une harmoniosamente tradição e modernidade, misturando dois símbolos americanos icônicos. Benefícios excepcionais combinados com opções exclusivas tornam o trailer para cavalos de food truck um investimento inteligente, em oposição a qualquer outra opção para quem procura o serviço de alimentação móvel.
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