EN
Ianya tidak lain adalah restoran di atas roda atau lebih dikenali sebagai trailer makanan. Mereka asasnya memandu lori reefer dan memberi makan kepada dunia! Eropah mempunyai beberapa syarikat yang membuat trailer kustom untuk memasak dan melayani. Dibina secara ekofriendly dengan cermat, mereka membantu perniagaan kecil berkembang besar dalam dunia yang sibuk.
Di Eropah, terdapat syarikat yang menghasilkan gerai makanan yang sangat kuat dan gaya juga. Mereka memilih produk terbaik yang tersedia dan memastikan bahawa gerai memerlukan sedikit pemeliharaan. Syarikat lain fokus pada gerai yang ringan, mudah dilepas. Jika anda cuba menjual makanan dari kawasan lalu lintas tinggi, ini amat penting.
Apabila kita berfikir tentang van atau gerai makanan khas, 3 negara terlintas dalam fikiran, England (Van Penyediaan), Perancis dan Itali mempunyainya dengan sempurna. Ke timur, anda dapati gerai lama di Britain... mereka menukar tong keluli kosong kepada kereta katering makanan Perancis yang hebat. Gerai moden adalah melimpah di Itali.
Dan di mana sesetengah orang mencipta gerai yang sangat baik, dan membantu orang untuk bermula dengan syarikat makanan mereka sendiri. Mereka memberi petua untuk mendapatkan lesen, membuat menu & mempromosikan Portfolio anda. Semua syarikat memastikan setiap gerai boleh mempunyai tampilan unik dan menonjol (jika tidak semua, sebahagian)
Sebilangan kecil syarikat juga mengenali potensi pengangkutan yang diberikan oleh sebuah trailer dan melangkah ke dalam seni fungsional, menjadikan trailer itu bernilai sendiri. Pada akhirnya, mereka memandangnya bukan sebagai perkhidmatan tetapi sebagai platform untuk penyiapan makanan dan cerita. Semakin tua anda, semakin besar kemungkinannya bahawa perkara-perkara biasa yang membuat kita susah hati dan pahit boleh diperbaiki dengan trailer yang dirancang dengan baik dari sesetengah tempat di Eropah, di mana mereka membina trailer untuk kelihatan menarik tetapi juga (pastinya) menawarkan beberapa fungsi asalkan seseorang itu sedikit berperasa diri/willing. Dan kemudian terdapat juga syarikat-syarikat seperti Small Food yang membantu usahawan makanan baru dalam perjalanan mereka untuk melakukan apa yang mereka sukai dan berkongsi dengan orang lain.
Akhirnya, pembuat gerai makanan jalan raya Eropah sangat kreatif dan bekerjasama juga. Gerai makanan adalah cara untuk mencapai tujuan dan orang ramai tahu itu, mereka bermula dengan memasak dalam van mudah alih, menjual croissant yang diwarisi oleh pemimpin pasukan tengah kita yang despotic tetapi segera menjadi cara maya untuk banyak hubungan sosial.... atau impian yang tercapai... Mengubah cara kami hanya makan di rumah atau dalam perjalanan.
Petualangan videonya tentang trailer makanan menyambungkan gastronomi kepada generasi baru, menjadikan pengalaman makan di lori trendi dan memikat seperti yang tidak pernah terjadi sebelumnya. Di antara semuanya, mereka berkongsi cinta akan resepi eksotik - membawanya dari satu hujung dunia untuk bertemu dengan kita tepat di hadapan pintu... secara harfiah: Dapur bergerak yang menggabungkan gaya dan kandungan dengan kesan 'tendang-muka' - jika bukan penuh muatan-. Tidak sahaja Eropah selama berabad-abad menjadi kradle kecekapan dan inovasi, bersama-sama dengan warisan kuliner yang luas - oleh itu rumah kepada syarikat kereta mewah seperti Mercedes Benz -, tetapi sebagai warganegara yang menghormati pasport (mudah-mudahan mereka ada khayalan) di seluruh dunia, kita sudah tidak dapat lagi menolak atau malah menjadi tuan rumah bagi jamuan besar.
Berikut adalah analisis mendalam tentang tiga penjuara dunia teratas dalam bidang mereka yang tidak hanya berinovasi, tetapi juga melampaui sekadar trailer untuk memberikan penyelesaian perniagaan penuh di atas roda. Semuanya berasaskan seni memasak yang menggabungkan penemuan hebat dengan teknik-teknik baik dan mengetahui ke mana para jurulatih mudik ini menuju dengan trend mereka dalam industri makanan hari ini. Sering kali, trailer-trailer yang dikeluarkan oleh inovator ini adalah binaan tersuai yang dibuat untuk setiap penjual secara khas - anda boleh nampak kerana mereka sentiasa mencerminkan aspek yang benar-benar unik daripada jenama dan masakan tuan rumah mereka.
Bahan hijau dan ciri-ciri teknologi moden untuk menyelamatkan ruang telah dilarikan langsung ke dalam rumah-rumah persediaan reka bentuk ini. Pembina awal kapal-kapal ini adalah inovator sebenar dalam reka bentuk, keselamatan dan kelestarian yang masih membantu memastikan kejayaan perniagaan kecil kelautan untuk generasi akan datang. Di barisan hadapan pengeluaran gerai makanan Eropah ialah salah satu syarikat ini: Sebuah firma yang boleh menggabungkan kerajinan berusia ratusan tahun dengan inovasi sebaru seperti hari ini.
Pertumbuhan segmen ini dapat ditekankan oleh fakta bahawa trailer makanan mempunyai daya tarik semula yang terkembalikan di kalangan pengguna sehingga syarikat seperti Knaus Tabbert Jerman menawarkan unit-unit yang gaya dan kelihatan baik (di atas) bukan sahaja rumah pergerakan konvensional. Didesain untuk menjadi sangat tahan lama, cekap tenaga dan mudah digunakan, menyediakan dapur bergerak ini dengan prestasi yang diperlukan untuk penggunaan jilid tinggi sambil juga nampak menarik. Kemudian Brouwer Trailers dari Belanda sama-sama tertumpu pada menggabungkan kerajinan dengan reka bentuk moduler, bermaksud muatan boleh diturunkan dalam sekejap - tidak tepat untuk kickstarter apabila cuba bersaing melawan makanan jalanan segar pada setiap peluang.
Contoh satu troika luar biasa kehebatan di seberang lautan di U.K., Perancis, dan Itali, dengan hanya perlu berkumpul di sekitar satu syarikat untuk memperkenalkan beberapa trailer makanan di antara idea terbaik mereka. Trailer bog-roll-on-wheels ini adalah klasik hits ketika Eropah akhirnya mendapatkannya dengan betul; mereka mungkin menjadi keajaiban peluru perak, tetapi begitu juga asal atau meta-caravan baharu yang dirujuk. Pembuat Perancis Le Cargohome sedang mencipta gerai makanan moden dan luas daripada bekas kontena penghantaran. Manakala dari Itali, trailer Carrozzeria Bonetto adalah salah satu yang paling tajam dan bergaya - jika tidak praktikal.
Dalam sedikit lebih mendalam, ia adalah penting untuk menyebutkan mereka penyedia yang membangunkan. Trailer-trailer hebat juga membawa perkhidmatan sokongan. Tiada cara yang salah untuk menggunakan inkubator, tetapi bagi usahawan makanan, tempat seperti ini boleh menjadi satu henti beli semasa masa untuk mendapatkan lesen dan beroperasi (dalam sebut harga menu) atau dengan rancangan pemasaran. Operasi Sepanyol, contohnya, dilancarkan berdasarkan konsep lengkap dari Food Truck Factory - iaitu membawa pelanggan melalui setiap langkah dari reka bentuk kepada pembinaan dan selebihnya. Anda boleh memulakan kenderaan makanan anda jika seseorang sudah menubuhkan bidang perniagaannya dalam industri kereta, tetapi di sini sebuah kenderaan empat roda perlu dirawat mengikut parameter kualiti. Mereka berspecialist dalam spesifik, yang menghasilkan pelanggan membawa visi mereka sepenuhnya melalui reka bentuk tersuai yang unik berbanding semua trailer lain di mana-mana jalan bandar.
Di luar pemain jangka panjang dan yang sangat berjaya - yang menduduki lapisan lebih dalam, menawarkan amalan terbaik kepada rakan sebaya yang kurang berpengalaman di atas - akhirnya kita bertemu dengan penyelesai yang mampu membayangkan gerai makanan sebagai lebih dari sekadar alat automotif tetapi juga alat naratif: untuk menceritakan kisah kuliner atau jenama. Kerja Baik Troli Makanan yang dicipta di Denmark, seperti troli makanan yang dibawa oleh pasukan Pelengkap Nutrisi Møller di sekitar tempat ini, memberikan anda perasaan kekal pada tahap mana sahaja jurulatih memasak di atas pentas dan juga hubungan dengan pembeli mereka. Mereka dikenali kerana gerai makanan yang indah, terinspirasi oleh Skandinavia dengan tata letak yang dirancang dengan cemerlang yang membuka ruang banyak dan memaksimumkan bahan-bahan untuk meningkatkan pengalaman. Kekuatan gabungan reka bentuk, branding dan pen optimum operasi oleh penyedia teratas ini memastikan impian mudik anda dapat menjadi usaha yang berjaya.
Pada akhirnya, ini bukan hanya dianggap sebagai pengeluar Eropah terbaik bagi sebuah gerai katering mudah alih kerana organisasi-organisasi ini menyediakan produk untuk pembina, tetapi juga sebagai arkitek dan pemudah untuk semua hasrat lori makanan. Ia akan menjadi trailer makanan mereka, sebuah kanvas kuliner yang membantu mereka melangkah ke dalam kehidupan usahawan dan menjadikannya berfungsi. Para pelopor ini membawa kita ke dalam satu masa depan di mana dengan setiap bulan dan lori makanan baru di jalan, ia menjadi lebih dapat dicapai oleh lidah-lidah kita sendiri.