EN
Өөрийн шинэ бизнесээ эхлэх нь их саналтай амжилттай болзошгүй! Танд ямар бизнес хийхийг хүсч байгаа талаар ихэнхдээ олон зорилго байдаг байх ёстой. Гэр бүлийн дараах замд суурилуулж байгаа бизнесийн хамгийн үнэтэй газар болохыг хүсэж байна уу? Хоолны мечидээ хүн амын тухайн талбарт хүрэхийг хүссэн бол хоолны машин, эсвэл food truck гэх мэт замд суурилуулсан байгууллагыг ашиглах нь хамгийн үнэтэй арга юм. Хэрэв та ажлыг явуулж, төлөвлөлтийг зөв зохион байгуулвал, танд өөрийн замд суурилуулсан рестораны байгууллагаа үзүүлэх боломжтой. Энэ товчогдоор танд хоолны машинд суурилуулсан бизнесээ эхлүүлэхийн тулд хялбар алхамуудыг зааварлах болно.
Өөрийн кухинд өөртөө үнэн зөв болго!
Австралийн хоолны машинийн бизнес Эхлэлтэй газар авьяас, үзэсгэлэнтэй хоолыг Австралийн ямар ч хороололд оршин тогтноход амжилттай болгох хүсэлтэд танд машин дагуух хоолны газар зориулж байгаа бол энэ нь таныг амжилтад явуулах боломжийг олгодог! Хоолны машин нь таны машина эсвэл пикап дагуу буугдаж болох өөр хэлбэртэй газар юм. Энэ нь танд ямар ч газар дээр бизнесээ эхлүүлэх мэдрэмжийг олгоно. Хамгийн сонирхолтой галзуурын фестивалд ихэнхдээ хамгийн сайхан такос эсвэл бургер гаргах зорилготой байгаа уу? Энэ нь таныг газарт дагуу явахад тусалж, өөрөөр хэлбэл хоолны газраа дор хаяж, өөрийн зорилгоор ажиллуулах боломжийг олгоно.
Хоолны машинийн бизнесээ ажилдаа оруулах — Процессийн жагсаалт
Бизнесээ эхлүүлэх нь их ажил шиг харагдаж болно, гэхдээ танд ялгаатай алхамуудад хувааж өгвөл энэ нь илүү хялбар болно. Таны хоолны машинээ эхлүүлэхэд туслахын тулд бид энэ хурдан алхамуудын жагсаалтыг боловсруулсан.
Алхам 1: Хоолны зорилготой бодлогоо сонго
Яриа өгөх хоолын төрлийг ойлгоно уу. Хайрлах хоолыг сонгох ёстой байна. Танд хайртай хоолын төрөл сонгосон бол таны үзэгчдэд тухайн хоолыг амжилттай, сайн үзүүлэх магадлал их байна.
Хэвтээ 2: Хоолны цахим меню үүсгэх
Хоолын төрлийг сонгосон дараа менюг үүсгэхэд зориулагдсан байна. Меню нь өгөгдөх бүх хоолын агуулга юм. Өргөтгөхэд зориулагдсан хоолуудыг сонгохдоо хялбар, хурдан өргөх боломжтой хоолуудыг сонгоно уу. Зарим үед шаргалтай, глютен бус хоолуудыг мартаж чадахгүй.
Хэвтээ 3: Гар утасны хувьд таны үзэгчийг мэдэх
Чадварлаг үзэгчидийг мэдэх нь амжилтад хамгийн их хүрээлэн болж байна. Таны байршилд байгаа үзэгчид, бусад гар утасны хоолны машинуудын талаар мэдээлэл авах ёстой. Тэд хэрхэн ажилладаг вэ, ямар хоол үйлдвэрлэдэг вэ гэдгийг мэдэх ёстой. Энэ нь таны хотын захиргааны үндсэн үзүүлэлтийг, захидал, хоолны эмзэг байдалд холбогдох хууль ёсны мэдээллийг олохад их хэрэгтэй.
Хэвтээ 4: Нэгж ажлын төлөвлөгөө үүсгэх
Бизнесийн төлвөөрөө өөрийн ойлголтуудыг зохицуулахад тусална. Бизнесийн хамгийн их мэдээллийг нь ашиглах, жишээлбэл эхлэхэд хэрэгтэй гүйцэтгэлийн мөнгөнд, хоолны цахилгаан гаравын үйлчилгээг яаж хөгжүүлэх вэ, болон өдрүүдийн дараа алхамд яаж бодит байдалд ирэх вэ гэх мэт бүх зүйлсийг тодорхойлно. Зөвлөмжийн дагуу лавлах нь чухал зүйлс рүү танд тулгуурлана.
Татвар 5: Хоолны цахилгаан гаравыг ав
Одоо хоолны цахилгаан гаравыг шалгаж үзвэл! Шинэ цахилгаан гарав, хөнгөн буюу тутмыг цахилгаан гарав болгохыг сонгоно уу. Таны бизнесийн хамгийн их хэрэгтэй байдлыг хангах зориулалтаар хүчирхэг, батер байдалтай машин сонгоно.
Татвар 6: Гаравыг зохицуулах
Хоолны цахилгаан гаравыг авсан дараа та түүнийг өөрчлөх боломжтой. Таны хоол хийх, үзүүлэхийн тулд шаардлагатай бүх кухайн бусад хэрэгсэл, тоног төхөөрөмжийг оруулна уу. Гаравыг тэмдэглэ! Энэ төлвөөрөө танд анхаарахад тулгарч болох тэмдэг, цонхнуудыг үүсгэнэ; таны цахилгаан гарав хаана ч мартагдахгүй.
Татвар 7: Шаардлагатай лиценз, захиргааны үзүүлгүйг ол
Танд түүх, хоолын үйлчилгээ авахын тулд хот эсвэл аймгийн талбайд ашиглалтад оруулах зориулж байгаа эрхлэлийн дугаар, лиценз шаардлагатай. Эдгээр эрхлэл нь таны хоолны машин ямар чөлөөтэйгээр ч гүйцэтгэхээс болгоод байна.
Багш 8: Ажлынхаа танилцуулах
Дараагийн алхам нь эдгээрийг зөв зохион байгуулсан дараа таны хоолны машиныг танилцуулах ёстой. Таны ажлыг сошиал медиа, хоолны блогууд, эсвэл бусад танилцуулгаар танилцуулах боломжтой. Таны сайн хоол, таныг олоход зориулж байгаа жишээний зургийг постлоно уу!
Хөдөө аж ахуйн рестораныг яаж ажиллуулах вэ
Эхлээд яаж ажиллуулах талаар санаа зовшрох. Таныг туслахад доорх зөвлүүд байна.
Зөв 6: Зөв бичиг боловсруул
Таны амттай бутлуур, кухиний бичиг боловсруулалтын хамгийн их хувьд байх ёстой. Амтанд ашигладаг бичиг боловсруулалт нь хүчирхэг, зөвхөн ашиглахад сонирхолтой бөгөөд өдөр тутмын амтанд ашигладаг.
Зөв 7: Хаяг зурж зам зохион байгуулах
Та үзэгчдээ хэрхэн, ямар хугацаанд оролцох туршлагаа мэдэх нь их хамгаалалтай. Энэ нь таны үзэгчид олж авахад тусалдаг болон бизнесийн амжилт илүү том болгоход тусална. Таны гүйлгээний замыг баталгаажуулсан цаг бичвэр — харин өдөр бүр хоолны машин танд суурилуулах газрыг захиалга.
Зөвлөгөө 3: Үзэгчид дуртай болгох
Таны үзэгчид дуртай байдал олгоход зориулж үзүүлэх шаардлагатай. Тэд эсвэл таны өргөтгөсөн хоолоор эсвэл таны тэдтэй харилцах хэлбэрээр дуртай байх ёстой. Дараа нь таны машинд дахин ирэх, мөн нөөцийн дүүрэгчдэд тухайн дуртай үзэгчид таныг санал болгохыг хүсэж байна!
Зөвлөгөө 4: Мөнгөний хариуцлага
Гэхдээ энэ нь мөнгөний алба учраас тэд мөнгөнийг хялбархан хариуцлага үзүүлэхийг хичээх шаардлагатай. Зарцуулалтыг жагсааж, орлогоо тооцоол. Энэ нь таныг зөв зарцуулалт, цэвэр менюудыг гаргахад тусална.
Амжилттай хоолны машин бизнесийг ажиллуулах
Хоолны машин бизнесийг ажиллуулах нь их хэцүү, гэхдээ та уран байдлыг өөрчлөх, тодорхой хувьд тавих боломжтой. Энэ нь нэмэлт зөвлөгөө:
Зөвлөгөө 1: Уран брэнд үүсгэх
Таны хоолны машин нь зурагтай байдаг, энэ зураг нь таны бренд юм. Таны тухай мэдээлэл нь танд ямар хүн бөгөөд, таны үзэсгэлэн болон ур чадваруудыг илэрхийлэх ёстой. Еслээд амжилттай бренд үүсгэвэл, хүмүүс таны машиныг санаж байна.
Зөвлөгөө 2: Тодорхой хоол оруул
Харин таны өгөх үед хүндрүүлэгчид үнэтэй, тодорхой амттай байх ёстой. Ресторнууд ямар эрхэм хүн болж байгаа вэ? Зөв хоол!
Зөвлөгөө 3: Хувирахад хүрэлцэх
Хоолны машинийн газар нь үргэлж хувирдаг учраас, хүрэлцэх нь ихэнхдээ үр дүнтэй байдаг. Таны үзэгчидээс санал авч, эсвэл хоолны шинэ тэмдэгтүүдэд хамаарч үйл ажиллагааг өөрчил.
Зөвлөгөө 4: Холбоо барих: Үзэгчдээ танд холбоо барих
Таны үзэгчидийг мэдэх, өнгөрөх өрөө үүсгэх. Тэднийг таны хоолны машинийн гэр бүлийн нэг хэсэг гэж үзүүль. Үргэлжлүүлэгч үзэгчид болон хамгийн сүүлчийн үеэс хамаарах харилцаатай хүмүүс таны бизнесэд туслахад тусалж, бусад хүмүүстэйгээ холбогдоно.
Австралид хоолны машин эхлүүлэх арга Q2.
Хоолны цахилгаан байгууламжийг эхлэх нь зориулагдсан хамгийн үндсэн асуудлуудад шинжлэх ур чадвар шаарддаг. Байгууламжийн газар хамааран хоолны цахилгаан байгууламжийн захиргааны тухай, лиценз шаардлагуудыг мэдэх. Харин өөр хоолны цахилгаан байгууламжууд ямар хоолыг захиалгаар сонгоно гэдгийг мэдэх. Жишээлбэл, цахилгаан байгууламжийг худалдаж авах, хоолыг дэвсгэрлэх, үзүүлэхийн тулд хийх ёстой бүх зүйлийг олоход зориулж байна.
Таны хот, аймагт хуульчилсан байдлаар ажиллахын тулд шаардлагатай бүх зах зээл, лицензуудыг олгомжтой болгох. Тодорхой байгууллагын төлбөрийн санаачилга: алдахguiдээ хэзээ гарах, маркетингийн арга зам, өдөр тутмын ажлын туршлага. Сүүлийн хэсэг болон сошиал медиа-г ашиглан хүссэн захиалагчидтай холбоотой байх. Хотын талбайн газарт хоолны цахилгаан байгууламжийг суурилж, шинэ тусламжиттуудад анхааруулж, тус байгууламжийн тухай тэмдэглэлтэй болгох.
Дунд нь, хоолны цахилгаан багцыг ажиллуулах нь хоол үйлдвэрлэх мөрчид байгаа амжилттай амьдралын ард тусгахад сонирхолтой ба эрхэм зорилгоор дамжуулж чаддаг юм! Энэ нь танд ямар чухал үйл явцад орох боломжийг олгодог. Үнэндээ хоолны цахилгаан багцыг ажиллуулахдаа үнэтэй татварлагдаж, сайн хоол үзүүлэх, өөрчлөлтод итгэлтэй байх, хотынхаа, захиалгынхаа хооронд харилцаа бий болгох, сошиал медиа дээр бизнесээ танилцуулах шаардлагатай. Энэ нь хоолны цахилгаан бизнесийг ажиллуулах арга замыг мэдэх, их ажиллан, хариуцлагаар хамтран газарзүйнхээ төвийн хэсэг болох, хүн бүртээ сайн хоол, сайн амьдралын туршлагаа үзүүлэхэд тулгуурлан байдаг!