EN
ມັນບໍ່ມີຫຍັງນອກເໜືອໄປຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ມີລໍ້ ຫຼືເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປໃນນາມລົດພ່ວງອາຫານ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພວກເຂົາຂັບລົດບັນທຸກ reefer ແລະອາຫານໂລກ! ເອີຣົບມີບໍລິສັດຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ແມ້ກະທັ້ງເຮັດລົດພ່ວງທີ່ກໍາຫນົດເອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການຮັບໃຊ້. ອອກແບບທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມດ້ວຍການດູແລ, ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍສ້າງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໂລກທີ່ຫຍຸ້ງ.
ໃນເອີຣົບ, ມີບໍລິສັດທີ່ຜະລິດລົດພ່ວງອາຫານທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ທັນສະໄໝຄືກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລົດພ່ວງເກີດຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການການບໍລິການຫນ້ອຍ. ບໍລິສັດອື່ນໆສຸມໃສ່ການລົດພ່ວງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ໄວ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຂາຍອາຫານຈາກເຂດທີ່ມີການຈະລາຈອນສູງ, ນີ້ແມ່ນສໍາຄັນ.
ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຄິດເຖິງລົດຕູ້ອາຫານພິເສດຫຼື trailers 3 ປະເທດມາໃຈ, ປະເທດອັງກິດ (Catering Vans), ຝຣັ່ງແລະອີຕາລີມີມັນ downpat. ໄປທາງທິດຕາເວັນອອກ, ເຈົ້າພົບເຫັນລົດພ່ວງທີ່ເກົ່າແກ່ໃນອັງກິດ... ພວກມັນປ່ຽນຖັງເຫຼັກກ້າໃຫ້ເປັນຄາຣາວານອາຫານເຫລັກຝຣັ່ງທີ່ງົດງາມ. ລົດພ່ວງທັນສະ ໄໝ ມີຄວາມກວ້າງຂວາງໃນອີຕາລີ.
ແລະບ່ອນທີ່ບາງຄົນສ້າງ trailers ດີແທ້, ແລະຊ່ວຍປະຊາຊົນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນບໍລິສັດອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງ tricks ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດ, ການສ້າງເມນູແລະສົ່ງເສີມການ Portfolio ຂອງທ່ານ. ບໍລິສັດທັງຫມົດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະ trailer ສາມາດມີລັກສະນະເປັນເອກະລັກແລະໂດດເດັ່ນ (ຖ້າບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ, ບາງ)
ບໍລິສັດຈຳນວນໜຶ່ງຍັງຮັບຮູ້ທ່າແຮງການຂົນສົ່ງທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍລົດພ່ວງ ແລະ ຂ້າມໄປສູ່ສິນລະປະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຮັດໃຫ້ລົດພ່ວງຕົກເປັນມູນຄ່າຂອງຕົວມັນເອງ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາເບິ່ງພວກມັນບໍ່ແມ່ນການບໍລິການ, ແຕ່ເປັນເວທີສໍາລັບການກະກຽມອາຫານແລະການບັນຍາຍ. ອາຍຸທີ່ເຈົ້າມີອາຍຸຫລາຍຂຶ້ນ, ມັນອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາທຸກໂສກແລະຄວາມຂົມຂື່ນສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ດ້ວຍລົດພ່ວງທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບດີຈາກບາງບ່ອນທີ່ຊາວເອີຣົບສ້າງລົດພ່ວງເພື່ອໃຫ້ເບິ່ງດີແຕ່ຍັງມີຈໍານວນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ການທໍາງານ (ແນ່ນອນ) ຕາບໃດທີ່ຄົນເຮົາຍັງຮູ້ຈັກຕົນເອງຢູ່ບາງສ່ວນ/ເຕັມໃຈ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີບໍລິສັດເຫຼົ່ານັ້ນ, ເຊັ່ນ: Small Food ທີ່ຊ່ວຍຜູ້ປະກອບການດ້ານອາຫານທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາໄປສູ່ການເຮັດສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຮັກແລະແບ່ງປັນມັນກັບຄົນອື່ນ.
ຫຼ້າສຸດຜູ້ຜະລິດລົດພ່ວງອາຫານຕາມຖະໜົນໃນເອີຣົບກໍ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ຮ່ວມມືກັນຄືກັນ. ລົດບັນທຸກອາຫານແມ່ນວິທີການທີ່ຈະສິ້ນສຸດແລະປະຊາຊົນຮູ້ວ່າ, ພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນເປັນການແຕ່ງກິນໃນລົດຕູ້ງ່າຍດາຍ, ການຂາຍ croissants ສືບທອດໂດຍຫົວຫນ້າທີມງານ despotic ກາງຂອງພວກເຮົາແຕ່ໃນໄວໆນີ້ກາຍເປັນວິທີການ virtual ເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການພົວພັນທາງສັງຄົມຈໍານວນຫຼາຍ .... ຫຼືຄວາມຝັນບັນລຸໄດ້. .. ການປ່ຽນແປງວິທີທີ່ພວກເຮົາ Solely ກິນອາຫານໃນແລະຫຼືໃນ Go ໄດ້.
ຮູບເງົາຕົວຢ່າງອາຫານຂອງລາວ escapade gastronomy ແບບມີສາຍສໍາລັບຄົນຮຸ່ນໃຫມ່, ເຮັດໃຫ້ການຮັບປະທານອາຫານມືຖືເປັນສະຫມໍ່າສະເຫມີແລະມ່ວນຊື່ນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ໃນລະຫວ່າງນັ້ນ, ພວກເຂົາແບ່ງປັນຄວາມຮັກຂອງສູດອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດ - ນໍາເອົາພວກເຂົາຈາກປາຍຫນຶ່ງຂອງໂລກມາພົບພວກເຮົາທີ່ປະຕູເຮືອນຂອງພວກເຮົາ ... ຫມາຍຄວາມວ່າ: ເຮືອນຄົວເຄື່ອນທີ່ທີ່ປະສົມປະສານແບບແລະວັດຖຸທີ່ມີຫນ້າເຕະ - ຖ້າບໍ່ແມ່ນລົດບັນທຸກ - ສຽງສະທ້ອນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເອີຣົບມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວທີ່ເປັນບ່ອນຈອດລົດຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະນະວັດຕະກໍາ, ສົມບູນດ້ວຍມໍລະດົກດ້ານອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ - ດ້ວຍເຫດນີ້ກັບບໍລິສັດລົດຟຸ່ມເຟືອຍເຊັ່ນ Mercedes Benz, ແຕ່ໃນຖານະທີ່ເປັນພົນລະເມືອງທີ່ເຄົາລົບຫນັງສືຜ່ານແດນ (ຫວັງວ່າພວກເຂົາມີຈິນຕະນາການ) ອ້ອມຮອບພວກເຮົາກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດຫຼືເຮັດໄດ້. ເຖິງ ແມ່ນ ວ່າ ການ ລ້ຽງ ເປັນ ເຈົ້າ ພາບ.
ນີ້ແມ່ນການລົງເລິກເຂົ້າໄປໃນນັກຕີນັກຕີລະດັບໂລກສາມຄົນໃນພື້ນທີ່ຂອງພວກເຂົາທີ່ເຮັດຫຼາຍກວ່າການປະດິດສ້າງ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກລົດພ່ວງທີ່ນອກເໜືອໄປຈາກລົດພ່ວງເພື່ອສະໜອງການແກ້ໄຂບັນຫາທຸລະກິດເຕັມຮູບແບບໃນລໍ້. ມັນທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ສິລະປະການເຮັດອາຫານທີ່ປະສົມປະສານການປະດິດສ້າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີເຕັກນິກທີ່ດີແລະຊອກຫາບ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວມືຖືເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງມຸ່ງຫນ້າໄປສູ່ແນວໂນ້ມຂອງພວກເຂົາໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານໃນປະຈຸບັນ. ເລື້ອຍໆ, ລົດພ່ວງທີ່ຜູ້ປະດິດສ້າງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ວາງອອກແມ່ນການສ້າງແບບກໍາຫນົດເອງທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນສໍາລັບຜູ້ຂາຍແຕ່ລະຄົນໂດຍສະເພາະ - ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ເພາະວ່າພວກເຂົາສະເຫມີສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຢ່າງແທ້ຈິງຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະອາຫານຂອງເຈົ້າພາບຂອງພວກເຂົາ.
ວັດສະດຸສີຂຽວ ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງເທັກໂນໂລຍີທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອປະຢັດພື້ນທີ່ຖືກລວມເຂົ້າກັບເຮືອນທີ່ອອກແບບໃຫ້ພ້ອມ. ຜູ້ລິເລີ່ມຂອງເຮືອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ປະດິດສ້າງທີ່ແທ້ຈິງໃນການອອກແບບ, ຄວາມປອດໄພແລະຄວາມຍືນຍົງທີ່ຍັງຊ່ວຍຮັບປະກັນຄວາມສໍາເລັດຂອງທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍທາງທະເລສໍາລັບລຸ້ນຕໍ່ໄປ. ຢູ່ໃນແຖວຫນ້າຂອງການຜະລິດ trailer ອາຫານເອີຣົບແມ່ນຫນຶ່ງໃນບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້: ບໍລິສັດທີ່ສາມາດສົມທົບການຊ່າງຫັດຖະກໍາທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍສັດຕະວັດກັບນະວັດກໍາໃຫມ່ຄືມື້ນີ້.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພາກສ່ວນນີ້ສາມາດຖືກລະບຸໄວ້ໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າລົດພ່ວງອາຫານມີການອຸທອນທີ່ຖືກຄົ້ນພົບຄືນໃຫມ່ລະຫວ່າງຜູ້ບໍລິໂພກເຖິງຈຸດທີ່ບໍລິສັດເຊັ່ນ Knaus Tabbert ຂອງເຢຍລະມັນໄດ້ສະເຫນີຫົວຫນ່ວຍທີ່ມີສະໄຕແລະເບິ່ງດີ (ຂ້າງເທິງ) ແທນທີ່ຈະເປັນພຽງແຕ່ motorhomes ທໍາມະດາ. ອອກແບບໃຫ້ມີຄວາມທົນທານສູງ, ປະສິດທິພາບພະລັງງານແລະເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວມືຖືເຫຼົ່ານີ້ມີການປະຕິບັດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະລິມານສູງໃນຂະນະທີ່ຍັງຊອກຫາພາກສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, Brouwer Trailers ຂອງເນເທີແລນມີຄວາມເປັນຫ່ວງຄ້າຍຄືກັນກັບການແຕ່ງງານກັບການອອກແບບແບບໂມດູນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການໂຫຼດສາມາດຫຼຸດລົງໃນທັນທີ - ບໍ່ແມ່ນແທ້ທີ່ເປັນມິດກັບ kickstarter ໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມແຂ່ງຂັນກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນສົດໃນທຸກໆລ້ຽວ.
ຕົວຢ່າງ troika ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ໃນທົ່ວຫນອງໃນອັງກິດ, ຝຣັ່ງ, ແລະອີຕາລີທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການພຽງແຕ່ໄດ້ຊຸມນຸມກັນປະມານບໍລິສັດດຽວເພື່ອເປີດເຜີຍ trailers ອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງໃນບັນດາແນວຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ caravans bog-roll-on-wheels ເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ນິຍົມເປັນຄລາສສິກທີ່ເອີຣົບໄດ້ຮັບໃນທີ່ສຸດ. ມັນຖືກຕ້ອງ; ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະເປັນສິ່ງມະຫັດ bullet ເງິນ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນສະບັບຫຼືຍີ່ຫໍ້ໃຫມ່ meta-caravan ອ້າງອີງ. ຜູ້ຜະລິດຝຣັ່ງ Le Cargohome ກໍາລັງສ້າງຮ້ານຂາຍອາຫານທີ່ມີສະໂພກແລະກວ້າງຂວາງອອກຈາກຖັງຂົນສົ່ງທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ໃນຂະນະທີ່ຈາກອີຕາລີ, ລົດພ່ວງຂອງ Carrozzeria Bonetto ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງທີ່ຄົມຊັດແລະທັນສະໄຫມທີ່ສຸດ - ຖ້າປະຕິບັດໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ.
ໃນຄວາມເລິກເລັກນ້ອຍ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກ່າວເຖິງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ພັດທະນາ. ຫຼາຍກ່ວາລົດພ່ວງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຍັງນໍາໄປສູ່ການບໍລິການສະຫນັບສະຫນູນ ບໍ່ມີວິທີການທີ່ຜິດພາດທີ່ຈະໃຊ້ incubator, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ປະກອບການອາຫານ, ສະຖານທີ່ເຊັ່ນນີ້ສາມາດເປັນຫນຶ່ງ-stop-shopping ໃນເວລາທີ່ມັນມາເຖິງເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດແລະດໍາເນີນການ (ໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງເມນູ) ຫຼືກັບແຜນການຕະຫຼາດ. ການດໍາເນີນງານຂອງແອສປາໂຍນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເປີດຕົວໃນແນວຄວາມຄິດຂອງ turnkey ຄົບຖ້ວນສົມບູນຈາກໂຮງງານຜະລິດລົດບັນທຸກອາຫານ - ທີ່ກໍາລັງເອົາລູກຄ້າຜ່ານທຸກຂັ້ນຕອນຈາກການອອກແບບການກໍ່ສ້າງແລະນອກເຫນືອການ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນລົດບັນທຸກອາຫານຂອງທ່ານສໍາລັບການທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລ້ວທຸລະກິດຫຼັກຂອງຕົນເຂົ້າໄປໃນວິທີການລົດຍົນ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ສີ່ລໍ້ຕ້ອງການຮັກສາໄວ້ຕາມຕົວກໍານົດການຄຸນນະພາບ. ພວກເຂົາມີຄວາມຊ່ຽວຊານສະເພາະ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລູກຄ້ານໍາເອົາວິໄສທັດຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດໂດຍຜ່ານການອອກແບບທີ່ກໍາຫນົດເອງທີ່ເປັນເອກະລັກກັບລົດພ່ວງອື່ນໆທັງຫມົດຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຈາກຖະຫນົນພາຍໃນຕົວເມືອງ.
ຢູ່ນອກຜູ້ຫຼິ້ນທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຢ່າງຍາວນານ ແລະ ປະສົບຄວາມສຳເລັດສູງສຸດ - ຜູ້ທີ່ຄອບຄອງຊັ້ນເລິກ, ສະເໜີວິທີປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບໝູ່ເພື່ອນທີ່ມີປະສົບການໜ້ອຍກວ່າ - ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາພົບຜູ້ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ມີຄວາມສາມາດຈິນຕະນາການລົດພ່ວງອາຫານເປັນຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງມືໃນລົດຍົນ ແຕ່ຍັງເປັນເລື່ອງເລົ່າເລື່ອງ: ການເລົ່າເລື່ອງການເຮັດອາຫານ. ຫຼືເລື່ອງຍີ່ຫໍ້. ວຽກງານລົດບັນທຸກອາຫານທີ່ດີທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນເດນມາກ, ຄືກັບລົດບັນທຸກອາຫານທີ່ສົ່ງໂດຍທີມງານອາຫານເສີມ Møller ທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້, ສະເຫນີໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຖິງລະດັບທີ່ພໍ່ຄົວປິ່ນປົວຢູ່ໃນເວທີແລະຍັງພົວພັນກັບຜູ້ຊື້ຂອງລາວ. ພວກມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສຳລັບລົດພ່ວງທີ່ສວຍງາມ, ທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກ Scandinavian ພ້ອມກັບການຈັດວາງທີ່ອອກແບບຢ່າງສະຫງ່າງາມ ເຊິ່ງເປີດພື້ນທີ່ຫຼາຍ ແລະຂະຫຍາຍວັດສະດຸເພື່ອເພີ່ມປະສົບການ. ພະລັງງານປະສົມປະສານຂອງການອອກແບບ, ການສ້າງຕາສິນຄ້າແລະການເພີ່ມປະສິດທິພາບການປະຕິບັດໂດຍຜູ້ໃຫ້ບໍລິການຊັ້ນນໍາເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມຝັນຂອງມືຖືຂອງເຈົ້າສາມາດປະສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້.
ໃນທີ່ສຸດ, ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກຖືວ່າເປັນຜູ້ຜະລິດເອີຣົບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ trailer catering ມືຖືເນື່ອງຈາກວ່າອົງການຈັດຕັ້ງເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງຜະລິດຕະພັນ builders, ແຕ່ສະຖາປະນິກແລະ enablers ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການລົດອາຫານທັງຫມົດ. ມັນຈະກາຍເປັນ trailer ອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຜ້າໃບ culinary ທີ່ສະຫນັບສະຫນູນພວກເຂົາໃນການກ້າວເຂົ້າສູ່ຊີວິດຂອງຜູ້ປະກອບການແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດວຽກ. ພວກນັກບວດເຫຼົ່ານັ້ນກຳລັງນຳພວກເຮົາໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ທຸກໆເດືອນ ແລະລົດບັນທຸກອາຫານໃໝ່ໆຢູ່ໃນຖະໜົນຫົນທາງ, ກາຍເປັນຄົນເຂົ້າເຖິງພາສາຂອງພວກເຮົາໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.