EN
Ní hé sin ach díospúc ar rothla nó mar a deirtear go coitianta trailéirí bia. Tá siad ag bogadh trucsaí reefer agus ag tabhairt bia don domhan! Tá cúpla fhoilseachán i nEorpa a dhéanann trailéirí saincheaptha don chosaint agus don soláthar. Cruthaithe go sonrach le curam don ghnás timpeallach, tá siad ag cabhrú le busuithe beaga a fhorbairt go mochmhór sa saol bródúil.
I nGaoluinn, tá cúigíl agus iad a chur ar fáil a thabhairt ar aghaidh go léir freisin. Tá siad ag plé leis na soiléir is fearr atá ar fáil agus déanann siad cinnte go mbeidh an tsraithéis ina shuíomh beag de chuid seirbhísí. Focail eile agus cuimseanna éagsúla faoi láthair. Má tá tú ag iarraidh bia a díol ón áit uafásach seo, is féidir leat é sin a dhéanamh.
Nuair a bhfuilimid ag smaoineamh ar vhnacha nó trailéirí speisialta do bia, tá trí chontae againn san áireamh, An Bhreatain Bheag (Catering Vans), Frainc agus Iodáil. Thiarthuigh, bíonn trailéirí sine ann sa Bhreatain... ag trasfhoirmiú binneál stail allasóide i gcarruigeán bia Fraingeach bródúil don bia mícheart. Tá trailéirí nua-aimseartha againn sna Trailéirí.
Agus nuair a chruthaíonn cuid acu trailéirí is fearr, agus cabhróidh daoine a gcuid fós a phlé féin. Tugann siad na héalúcháin chun gcuir permits, cruthaigh réimsí & glacadh le do Phortfóillio. Cinntíonn gach cuigiún go mbeidh feachtas difriúil ag gach trailéir agus go mbeidh sé ar chúl (má ní hé gach trailéir, roinnt)
Tá cúpla fheabhsach eile chomh maith aitheantóir ar an gcuimsiú taistil a thugtar dó trí bhád agus léimnoidh síos ar chúrsa éagsúla, ag déanamh na n-ábhar féinriail. Ar deireadh, feicidís iad mar phlatais go háirithe agus ní mar shuíomhanna seirbhís. Tuig le do bheacht níos lú atáimid, tuig le do bheacht is mó an-chumas againn a bheidh freagairt dona rudanna comhionann a chruthaigh dúinn brón agus amas. Is féidir leo a chur in iúl le spriocán tábhachtach dár gcumas ó áit ar bheil siad ag foghlaim a dhéanamh ar nós na n-Eorpaigh a chruthaíonn spriocáin chun tuisceana a fheiceáil ach freisin cinntiú go mbeidh (go cinnte) feidhmíocht ann mar sin cé nach bhfuil sé go hiomlán féinmhaith. Agus ansin tá na cuideachtaí sin, mar shampla Small Food, a chuidíonn le neartaithe biata nua iad féin a chur chun cinn agus a roinnt le daoine eile.
Síos na gcruthaitheoirí traileár bia strae Eorpach deireanacha mar sin inné agus i gcomhpháirt le chéile freisin. Is bealach chuige go bhfuil na traileáir bia, agus tuigimid é sin, tosaigh siad mar phróiseas simplí coiteann, an seoladh croissant atá foilsithe ag ár n-riachtanach meán-tiompain dúchais ach go luath is iad seo bealaí gairid iomlán don mbeartas sóisialta.... nó rudaí íocaíte.... Ag athrú ar churainn dúchais againn féin ag ithe agus nó ar an mbóthar.
Bhí a scannal físeán bia mar thoradh ar ghné nua den chosaint biata, ag déanamh cinnte go mbeadh an t-ithiúlacht bog ina phríomhphobal agus ag cur brón ar fhoise ná bíodh riamh. Idir na nithe sin, comhracfaidh siad an grá don leasaithe éagsúla - ag tarraingt orthu ó cheann amháin domhan go dtí ár dorchadas féin... go héagarrach: cisteanna biata atá ar theideal agus a chuid stíle agus innealtóireacht a chur chun cinn le cúnamh - má ní hé sinne i gcás lóistín-. Ní hamháin go raibh na hEorpaí mar pháiste do chruthaitheacht agus nuálachas le cúpla canúint, agus gan obair chrua de réir an tsaoil - mar sin tá siad i gcónaí mar theach-tábhairne do ghluaisteáin uaisle cosúil le Mercedes Benz -, ach mar shaoránaigh is féidear dúinn (trí mheasg nach bhfuil) ar fud an domhain ní féidir linn faoi deara nó fiú bancaí a hoifigí.
Seo scagadh iomlán ar na trí chéadchumhachta sa domhan a bhfuil níos mó ná cúram agus nuachtán, tús le cúrsaí sprioc is fearr ná traileár amháin a chur ar fáil. Tá sé go léir bunaithe ar ealaín cuilmhar a cheanglaíonn an toradh mór le téchníocaíocht maith agus a aimsíonn cá gcaithfidh na cainteoirí bíde móra seo a n-imeartha lena ngníomhanna i gcúrsaí bídh lá inniu. Go minic, bíonn na traileáir atá acu féin gníomhachtaí speisialta a dhéanamh ar aon nós éagsúil a bhunaíodh do gach ceann de na nigheogán ina ndiaidh - is féidir an méid sin a rá mar gheall ar nach mbíonn ach comhartha uafásach ar aon chúlra branaíochta nó bíde.
Tá méara glas agus feidhmíocht nóiméadach dúchais chun spás a shábháil curtha isteach go hoifigiúil i dteachtaí barr-scannán. Bhí na toirneoirí den ghné sin ar fheabhsaithe de réir chruth, slándála agus iontachta atá ann go fóill ag feabhsú ar an mbeartas don fhearainn beaga mara trí n-athrúthe. Ag tosú leis an tuairisc eiticeacht bíde Eorpaigh tá ceol amháin de na cuideachtaí seo: Fiontrach a léiríonn cruthuithe seansóla agus nuálacha mar is féidir inniu.
Is féidir an méid a bhaineann leis an gcuid seo a chur in iúl trí fhíor a bheith againn go bhfuil glacadh nua ag fadhbóirí le trailéirí bia, mar sin go dtí an méid nach bhfuil nóiméad amháin ag cúpla gairdín ar nós Knaus Tabbert na nGearmáin a chuireann únití stíleach agus bródúla (os cionn) ar fáil in ionad teacht amach le home trails traidisiúnta. Cruthaithe chun a bheith láidir, éagsúla faoi réasún agus uasalchomhráite don úsáideoir, tugann na coisteanna bíonta seo an taithí atá ag teastáil d'úsáid mórshainiúil agus cinnte go bhfuil siad ag feiceáil an ról is fearr acu. Ansin tá Brouwer Trailers na nNelandaí freisin ag déanamh cur chuige idir chrua chun cruthaíocht a chur le chéile agus díríocht módúil, ábhar le lucht ólaimh a shocraithe go tapaidh - nach bhfuil sé ceart go hiomlán ar weblíon kickstarter nuair a thagann sé chun comórtas a chur lena-bhia strae ar gach bealach.
Sampla aon tríomhacht phheannach den chéad scoth ar an taobh eile den mhuir i dTír Iontach, Frainc agus Iodail, le gur chóiriúil amháin faoi gcóras uimhárach a léamh chun cúpla treilear bia a sheoladh thar lear. Tá na caraván bog-rolaí seo mar shampla clasaiceach ag an Eoraip ag déanamh é féin go ceart; is féidir leo bheith mar thoradh brónnta síne, ach go deimhin tá an caraván meta bunúsach nó nua faighte ag fás. Tá an bhunachar Le Cargohome as an Fhrainc ag feabhsú stáil bhia modhánacha agus spásach ón gcóras cuntais úsáideacha. Mar sin féin, bíonn na treilireanna Carrozzeria Bonetto as na hIodáltaí ar cheann de na ngníomhartha is míoráideach agus is stíleach - má tá siad níos praktaicí.
In éinne níos mó isteach i dtiomantas, is tábhachtach a rá go bhfuil na daltaí a fhorbairt a chur in iúl. Ní hé láithreach ach freastal ar gceannróiní eile chomh maith ann. Níl aon bealach mícheart le húsáid incibéadóireacht, ach don eagraíocht bia seo féin, féadfadh sé a bheith siopa amháin agus an uair a thagann an tréimhs do chur i gcás (i gcás roghanna) nó le plán márcais. Tá an oibríochta Easpáinneach, mar shampla, curtha i bhfeidhm ar an choncept comhlánach as Ghaeilge - atá ag glacadh le cliant trí gach céim ó dheimhníocht go forbartha agus os cionn sin. Is féidir leat tosaigh do chatamarán bí ag an duine a bhfuil a business core ag bunú cheana féin i gcás gcruthaíonn túr bí, ach anseo caithfear ceathrú rothla a choinneáil de réir páraméadar gairid. Tá siad ina shpeisialtóirí ar ábhar speisialta, a chuirfear i gcás gach custaiméar a bhfuil a fhoinsí acu iomlán trí dhéanamh ardh-roghnach a bhaineann úsáid as gach trailer ar fud na cathrach.
Faoi láthair, agus gan cinntiú ar pháistí fada agus rathmhaireacha - a bhfuil acu i gcásanna níos soiléir, ag soláthar daonlathach is fearr do phéirsíní níos lú eolais thar a bheith ar chúl - tarlamh orainn slándaithe in ann cóiste bia a smaoineamh ar féidir leo ná tuilleadh ná nádúir chóistineach ach freisin mar chuid de scéalta: chun scéal cúisne nó mhrándála a dhéanamh. Feabhsóidh Obair Mhór le Cártaí Bia cruthaithe i gCeanada, mar shampla, cártaí bí ag dul ó thaobh Møller supplaimintí sláinte foirne faoi na háiteanna seo, go dtugann siad duit fios dá bharr nach bhfuil aon nead éagsúla idir an méid a dhein an cheannaire ar an mbród agus comhcheangal a n-áitiú lena n-ógafaithe. Is léirithe acu as a nglóir, cóiste Scandanaigh-thiarbhfeicthe le layout briliant a n-oscailtear spás níos mó agus a n-aistriúchán máteriál chun an t-éileamh a fheabhsú. Cumhdacht chumhachta saothair, mhrándála agus oiliúna gnó idir na foirne ceannródaíochta seo chun díoltas do sheansacha móibhlí a fheabhsú.
San gcúigeadh, ní thuigeann daoine amháin iad mar na gcruthaitheoirí is fearr in Eorp ar aon traeinléireacht éadrom mar sin nach bhfuil a gcuid pródachta ag foshuithe ach do chuiditheoirí agus do chomhlachtaí don gach brón feidhmeach ar shléibhte bia. Beidh sé mar a gcarr bia féin, canvas cúisneach le cabhrú acu i dteastál ar shaol fiontraíochta agus i mbun é a dhéanamh oibre. Tá na hoifigigh seo ag tarlú orainn isteach i dtús atá ag bogadh gach mí agus gach carr bia nua ar an mbóthar, ag dul níos lú faoi bhéal ár ngniomh féin.