Se on vain ravintola pyörillä tai yleisesti tunnettu ruokailupyydintenä. He ajavat pääasiassa jäähdytys- ja kuljetusautoja ja syöttävät maailmaa! Euroopassa on muutamia yrityksiä, jotka tekevät myös mukautettuja pyydiä keittiöön ja palveluun. Ne ovat luotu ekoystävällisinä huolellisesti, ja ne auttavat pieniä yrityksiä kasvamaan suuremmiksi kireässä maailmassa.
Euroopassa on olemassa myös yrityksiä, jotka valmistavat erittäin vahvoja ja tyylikkäitä ruokakuppereita. Ne valitsevat parhaat saatavilla olevat tuotteet ja varmistavat, että kuppiereiden huoltatarpeet ovat minimaaliset. Muut yritykset keskittyvät kevyempään, nopeasti irrotettavaan malliin. Jos haluat myydä ruokaa korkeasta liikennemäärästä alueilta, tämä on ratkaisevaa.
Kun ajattelemme erikoisruokakuppareja tai -autoja, kolme maata nousee mieliin: Englanti (catering-vangit), Ranska ja Italia. Itäsuuntaan löytyy vanhoja kuppareja Britannia... ne muuttavat tyhjennettyjä teräsastioita loistaviin ranskalaisten crap food -karavaneihin. Modernissa Italiassa kuppareita on runsaasti.
Ja kun jotkut luovat todella hyviä kuppareja ja auttavat ihmisiä aloittamaan omat ruoka-yrityksensä. Ne antavat neuvoja lupien hankkimiseksi, valikon luomiseksi ja portfolion edistämiseksi. Kaikki yritykset varmistavat, että kukin kupari voi näyttää yksilölliseltä ja erottua kilpailijoista (jos ei kaikki, ainakin jotkut).
Muutama yhtiö myös tunnustaa moottorikärryn tarjoaman kuljetusmahdollisuuden ja siirtyy funktionaaliseen taidelajikseen, mikä tekee kärryt arvoksi itsessään. Lopulta he näkevät ne ei palveluina, vaan ruoanlaiton ja tarinan kantamana alustana. Mitä vanhemmaksi menet, sitä todennäköisempi on, että tavalliset asiat, jotka tekevät meistä surullisiksi ja hikaisiksi, voidaan korjata hyvin suunnitellulla kärryllä jostakin. Eurooppalaiset rakentavat kärryjä näyttämään hyvältä, mutta myös tarjota hieman mielenkiintoista määrää (varmasti) toiminnallisuutta, kunhan yksi pysyy jonkin verran itsetietoisena / valmiina. Ja sitten ovat niitä yrityksiä, kuten Small Food, jotka auttavat kasvavia ruoka-yritysijoita matkallaan tekemään se, mitä he rakkasivat, ja jakamaan sen muiden kanssa.
Viimein eurooppalaiset katuannostelujen valmistajat ovat niin luovia ja yhteistyökykyisiä. Annostelut ovat keino tavoitteeseen, ja ihmiset tietävät sen; ne alkavat yksinkertaisina keittiöinä vangeissa, croissantien myynnillä, jota perii keskustamme despotinen tiimityöntekijä, mutta pian ne muuttuvat näkemyiksi monille sosiaalisille suhteille... tai toteutuneiksi unelmiksi... Muuttamalla siten ainoastaan siten, kuinka syömme kotona tai matkalla.
Hänen filmitetty food-trailer -avontuuriensa avulla ravintola-alaa yhdistettiin uuden sukupolven kanssa, tehden ajoneuvollisen ruokailun modikkaaksi ja kehua herättäneeksi kuin koskaan aiemmin. Välissä he jakavat exotiikkareseptien rakkauden - vievät niitä maapallon toiselta päästä ohi meidän ovenkangas... tavallaan: Liikkuvat keittiöt jotka yhdistävät tyyliä ja sisältöä kasvojen edessä iskeytyvästä - mikäli ei koko ajoneuvon määräytyvästä- sovinko. Ei ainoastaan Eurooppa useita satoja vuosia ole ollut luovuuden ja innovaation synnyinpaikkana, täysin laajalti kattavan kulinaarisen perinnön kanssa - siksi koti yrityksille kuten Mercedes Benz-, mutta myös passin rajojen kunnioittavat kansalaiset (toivottavasti heillä on jotain kuvitusta) ympäri maailmaa emme enää voi tehdä vieraskäyntejä tai jopa istua juhlatasoihin.
Tässä on syvällinen katsaus kolmeen parhaaseen maailmanmestareen niiden alueella, jotka tekivät enemmän kuin innovoivat, aloittaen pelkistä traileereista ja jättivät perille täydelliset liikkuvat liiketoimintaratkaisut. Kaikki perustuu keittiötaiteeseen, joka yhdistää suurenkeksinnön hyviin tekniikoihin ja selvittää, minne nämä liikkuvat keittiömestaret ovat kierroksillaan nykyisen ruokateollisuuden suuntauksien kanssa. Usein nämä innovaattorit julkaistavat trailerit, jotka on rakennettu erityisesti jokaiselle myyjälle - voit huomata sen, koska ne heijastavat aina todella ainutlaatuisia piirteitä isännän merkkijohdosta ja keittiöstään.
Vihreät materiaalit ja moderneja teknologisia ominaisuuksia tilan säästämiseksi on otettu käyttöön suoraan näiden design-valmistelun kotien mukaan. Nämä hajusten keksijät olivat todellisia innovaattoreita suunnittelussa, turvallisuudessa ja kestävässä kehityksessä, jotka edelleen auttavat varmistamaan merenkulkualueiden pienyritysten menestyksen monille sukupolville tulevaisuuteen. Eurooppalaisen ruoka-trailereiden tuotannon eturintamassa on yksi näistä firmeistä: Yritys, joka pystyy yhdistämään käsityötaiteen usein vuosisatojen vanhoja innovaatioihin nykyajan uusimpiin.
Tämän segmentin kasvu voidaan korostaa siitä, että ruokailumaatit ovat saaneet uuden houkuttelevuuden kuluttajien keskuudessa niin paljon, että yritykset kuten Saksan Knaus Tabbert tarjoavat kestoisesti tyylittämiä ja kauniita yksiköitä (yukossa) eikä vain perinteisiä moottorikotiloja. Niihin suunniteltujen kiintolevyn keittiöiden avulla saavutetaan vaadittava suorituskyky korkean tilavuuden käytölle samalla kun ne näyttävät myös hyvin. Sitten Alankomaiden Brouwer Trailers keskittyy yhtälailla laadun ja modulaarisen suunnittelun yhdistämiseen, mikä tarkoittaa, että kuormat voidaan ponnistaa pois heti - ei aivan kickstarter-ystävällistä, kun yritetään kilpailla joka askeleen kanssa uudella katukoiralla.
Esimerkki yhdestä erinomaisesta kolmikkeesta toisella puolella meriä Yhdistyneessä kuningaskunnassa, Ranskassa ja Italiassa, joilla on tarve kokoontua vain yhden yrityksen ympärille julkistaakseen joitakin ruokailuajoneuvoja parhaiten mahdollisten ideoista. Nämä paperiputkipylvään-ajoneuvot ovat klassiset iskut, kun Eurooppa viimeinkin tekee asiat oikein; ne saattavat olla hopeinen kulkio ihme, mutta jopa alkuperäinen tai täysin uusi meta-ajoneuvo mainitaan. Ranskan valmistaja Le Cargohome luodaan hippuja ja tiloja sisältäviä ruokailupaikoja käytetyistä laukkuveneista. Toisaalta Italian Carrozzeria Bonetto:n ajoneuvot ovat joitakin teräväimmistä ja tyylikkääimmistä - mikäli ei praktilisin.
Menemällä hieman syvemmälle, on merkittävää mainita ne toimijat, jotka kehittävät. Paremmat kuin suuret trailerit tuovat myös mukanaan tukipalveluita. Incubaattorin käyttämiseen ei ole väärää tapaa, mutta ravintolapreneurille paikka tämänlainen voi olla yksinkertainen yksi-pysäköinti-ilta, kun kyseessä on hankkiminen luvista ja toiminnasta (valikoista) tai markkinointisuunnitelmasta. Espanjalainen operaatiorakenne esimerkiksi käynnistyi perustuen käsitykseen täydellisestä avainkiertoon Food Truck Factory - eli ohjaamalla asiakkaita jokaisessa vaiheessa alusta suunnitteluun ja rakentamiseen sekä sen jälkeen. Voit aloittaa ruoka-autoasi niin, että olet jo vahvistanut autoteollisuuden ytimenä, mutta tässä neljäpyörinen ajoneuvo pitää ylläpitää laadun parametrien mukaan. He erikoistuvat tiettyihin asioihin, mikä johtaa siihen, että pelkkä suunnittelu toteuttaa asiakkaan kuvitelman kokonaan omaksi ainutlaatuiseksi muotoiluksi, joka eroaa kaikista muita trailerreja kaupunkien sisäkatuilla.
Pitkään menneissä ja erittäin onnistuneissa pelaajissa - jotka sijaitsevat syvemmällä tasolla, tarjoamassa parhaita käytäntöjä vähemmän kokeneille vertaisille yläosassa - kohtaamme lopulta ratkaisija-arvoja, jotka kykennevät kuvittelemaan ruokakorit enemmän kuin vain automobiilikoneina vaan myös naratiivisina työkaluina: kertoakseen kulinarisen tai brändin tarinan. Hyvä Food Truck -työ, luotu Tanskassa, kuten Møller Nutritional supplements -tiimi täällä alueella toimittama food truck, antaa sinulle tunnetun olosta pysyäessä tasolla kaikkiin keittiömestari tekee näyttämöllä ja myös suhteessa hänen ostajiinsa. He ovat tunnettuja kauniista, skandinaavisesta ilmapiiristä inspiroituista korkeista, hyvin suunnitelluista asioista, jotka avaavat paljon tilaa ja maksimoivat materiaaleja kokemusten parantamiseksi. Neitsymyrskyyn liittyvien suunnittelun, brändauksen ja operaation optimointi näillä huippupalveluntarjoajilla varmistaa, että mobiiliset unelmat voivat muuttua onnistuneiksi yrityksiksi.
Lopulta nämä eivät ole vain katsottu parhaiksi eurooppalaisiksi valmistajiksi liikkuvasta ravintolatrailereista, koska nämä yritykset tarjoavat rakennusmateriaaleja, mutta myös arkkitehtureita ja toteuttajia kaikille food truck -unelmille. Se tulee olemaan heidän ruokatrailerinsä, keittiöinen paperi, joka auttaa heitä askelemaan yrittäjien elämään ja onnistumaan siinä. Nämä polkuurheet johtavat meitä tulevaisuuteen, joka joka kuukausi ja uusi food truck tekee entistä saatavimmaksi omalle kieltamme.