EN
Γνωρίστε το Food Truck Trend
Έχετε εντοπίσει ένα φορτηγό τροφίμων παρκαρισμένο στο δρόμο ή σε κάποιο φεστιβάλ; Τα φορτηγά τροφίμων είναι κινητές κουζίνες που σερβίρουν ζεστά, νόστιμα δείπνα σε πεινασμένους κοιλιακούς. Είναι όλα πολύχρωμα, και συνήθως έχουν διασκεδαστικά σχέδια στο πλάι. Τα τελευταία χρόνια, υπήρξε μια αυξανόμενη δημοτικότητα του Τρέιλερ τροφής στην Αμερική. Αγαπημένο πολλών γιατί μπορεί να είναι διασκεδαστικές και διαφορετικές προσφορές, ομαδική αναζήτηση νέων φαγητών που μπορεί να μην βρείτε σε ένα τυπικό εστιατόριο.
The Rise of Food Trucks
Τα φορτηγά τροφίμων δεν είναι ξένα σε αυτόν τον κόσμο. Τα φορτηγά τροφίμων έχουν μακρά ιστορία στις Ηνωμένες Πολιτείες, η οποία ξεκίνησε από τα τέλη του 1800. Πουλούσαν ένα βασικό μενού (σάντουιτς) παλιά. Αλλά η κορυφαία στιγμή τους ήρθε τη δεκαετία του 2000. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ήταν υπεύθυνα για αυτό - παρακαλώ να το έχετε υπόψη σας. Οι ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων άρχισαν να χρησιμοποιούν το Twitter και άλλους ιστότοπους μέσων κοινωνικής δικτύωσης για να ενημερώνουν τους πελάτες πόσο κοντά τους ήταν παρκαρισμένο το φορτηγό τους σε κάθε περίσταση. Θα μπορούσαν να ενημερώσουν τους πελάτες για το Μενού τους και τυχόν προσφορές που έχουν. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να μπορούν να προσελκύσουν περισσότερα πλήθη τρέιλερ τροφίμων φορτηγά ως εκείνο το συναρπαστικό γεγονός της κοινότητας.
Νόστιμα γεύματα σε ρόδες
Ξεχάστε τα παλιά φορτηγά τροφίμων του παρελθόντος, τα σημερινά `φορτηγά έχουν προχωρήσει πολύ. Τώρα πρέπει επίσης να πουλήσουν χοτ ντογκ και χάμπουργκερ. Υπάρχουν πολλά φορτηγά τροφίμων που σερβίρουν κάτι διαφορετικό από φανταχτερά γεύματα φτιαγμένα από φρέσκα υλικά. Σερβίρουν τα πάντα, από σούσι μέχρι tacos σε αυτά τα φορτηγά. Άλλοι έχουν αποκλειστικές συνταγές που έχει μόνο ένα φορτηγό τροφίμων. Όπως το φορτηγό τροφίμων NantongMaiche που ετοιμάζει ειδικά πιάτα ειδικά για εσάς. Δίνουν στον πελάτη περισσότερο έλεγχο για το τι θέλει στο γεύμα του/της με το οποίο όλοι είναι ευχαριστημένοι – δίνοντας στους ανθρώπους αυτό ακριβώς που θέλουν. Αυτό είναι που κάνει το να φας από ένα φορτηγό τροφίμων μια περιπέτεια.
Αλλαγή Catering
Αλλά τα φορτηγά τροφίμων έχουν ανατρέψει εντελώς την αντίληψη του catering. Catering — παροχή φαγητού για ειδικές εκδηλώσεις όπως πάρτι ή γάμους. Τα φορτηγά τροφίμων κάνουν το εξαιρετικό φαγητό πιο προσιτό, πράγμα που σημαίνει ότι πολλοί περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να πάρουν νόστιμα φαγητά στις εκδηλώσεις τους με λιγότερα έξοδα. Δίνουν επίσης την ευκαιρία στα άτομα να δοκιμάσουν διαφορετικά πολιτιστικά φαγητά χωρίς να χρειάζεται να κάνουν ένα ταξίδι σε ένα εκλεκτό εστιατόριο. Έτσι, μπορείτε να έχετε μεξικάνικα tacos, ιταλικά ζυμαρικά ή ασιατικά ζυμαρικά σε ένα μέρος. Τα φορτηγά τροφίμων έχουν επίσης ένα δευτερεύον όφελος - υποστηρίζουν σεφ που επιθυμούν να είναι το αφεντικό του εαυτού τους. Ένας σεφ μπορεί να αποφύγει ένα εστιατόριο υψηλής επένδυσης ξεκινώντας ένα τρόφιμα για φορτηγό ρυμουλκούμενο. Παρέχει την ευκαιρία σε πολλούς έμπειρους μάγειρες να εκφραστούν δημοσιεύοντας τις δικές τους συνταγές για το πώς μπορείτε να προετοιμάσετε τα πιάτα μόνοι σας.
Food Trucks και Food Culture
Τα φορτηγά τροφίμων έχουν εξελιχθεί πέρα από μια φορητή επιλογή για μεσημεριανό γεύμα. Καταναλώνονται σε πολλές μεγάλες πόλεις στις Ηνωμένες Πολιτείες ως μέρος της διατροφικής τους κουλτούρας. Τα φεστιβάλ φορτηγών τροφίμων δεν είναι πρωτόγνωρα. Αυτές είναι εορταστικές περιπτώσεις όπου πολλά φορτηγά τροφίμων ενώνονται και φέρνουν τις κορυφαίες προσφορές μενού τους. Αυτά τα φεστιβάλ προσελκύουν χιλιάδες που έρχονται να δοκιμάσουν τα διάφορα είδη φαγητού. Σε ορισμένες πόλεις, υπάρχουν ακόμη και καθορισμένοι χώροι για να σταθμεύουν τα φορτηγά τροφίμων μαζί, δίνοντας στους πελάτες ένα μέρος για να συγκεντρωθούν και να απολαύσουν τα γεύματά τους. Οι άνθρωποι τρώνε διαφορετικά γεύματα και συγκρίνουν τις νότες μεταξύ τους στο ίδιο τραπέζι. Είναι μια πολύ καλή δραστηριότητα να κάνετε μαζί.
Συμπέρασμα
Η αμερικανική βιομηχανία εστίασης κυριαρχείται από φορτηγά τροφίμων. Παρέχουν έναν διασκεδαστικό τρόπο κατανάλωσης φαγητού που έχει μεταμορφώσει την κουλτούρα σε μια σειρά από πόλεις. Όλοι απολαμβάνουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διαφορετικό στυλ φαγητού. Αυτό είναι μόνο ένα φορτηγό τροφίμων από το NantongMaiche που έχει μόνο ένα ακόμη πιάτο από άλλα φορτηγά. Την επόμενη φορά που θα προσπεράσετε ένα φορτηγό τροφίμων, θα τολμήσετε και θα κάνετε μια περιπέτεια, ίσως βρείτε απλώς το επόμενο αγαπημένο σας γεύμα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές γεύσεις που μπορείτε να βρείτε σε ένα φορτηγό τροφίμων και με φίλους ή οικογένεια και προσφέρουν μια υπέροχη στιγμή.