EN
Το να ξεκινήσετε τη δική σας νέα επιχείρηση μπορεί να είναι μια πραγματική πηγή διασκέδασης! Μπορείτε να έχετε πολλές ιδέες στο μυαλό σας σχετικά με την επιχείρηση που θα θέλατε να κάνετε. Σκέφτεστε να είστε ο επόμενος hot προορισμός on wheels; Τι καλύτερος τρόπος για να μεταφέρετε τα όνειρα του φαγητού σας στις μάζες από μια κινητή μονάδα, όπως ένα φορτηγό τροφίμων; Εάν βάλετε τη δουλειά και κάνετε τον προγραμματισμό σας, είναι απολύτως δυνατό για ΕΣΑΣ να ανοίξετε το δικό σας κινητό εστιατόριο. Σε αυτόν τον οδηγό, θα σας καθοδηγήσουμε για να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας με φορτηγά τροφίμων με απλά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε.
Κάντε τον εαυτό σας πραγματικότητα στη δική σας κουζίνα!
Επιχείρηση φορτηγών τροφίμων στην Αυστραλία Εάν έχετε πάθος για τη μαγειρική και θέλετε να μεταφέρετε τα απολαυστικά φαγητά σας στους ανθρώπους σε οποιαδήποτε περιοχή της Αυστραλίας, τότε η λειτουργία ενός φορτηγού τροφίμων μπορεί να είναι ένα υποκατάστατο για εσάς! Ένα φορτηγό τροφίμων είναι μια άλλη μορφή εστιατορίου που μπορείτε να ρυμουλκήσετε πίσω από το αυτοκίνητο ή το pickup σας. Αυτό σας προσφέρει ευελιξία για να δημιουργήσετε την επιχείρησή σας σε οποιοδήποτε μέρος επιθυμείτε. Μπορείτε να φανταστείτε να σερβίρετε λαχταριστά tacos κάτω από την ηλιόλουστη παραλία ή ένα καυτό μπέργκερ στο πιο συναρπαστικό μουσικό φεστιβάλ; Αυτό θα σας δώσει την ευκαιρία να πάρετε το εστιατόριό σας στο δρόμο και να εξυπηρετήσετε πελάτες προς όλες τις κατευθύνσεις.
Πώς να θέσετε σε λειτουργία την επιχείρησή σας Food Truck — Ένας οδηγός διαδικασίας
Το άνοιγμα μιας επιχείρησης μπορεί να φαίνεται σαν ένα τεράστιο εγχείρημα, αλλά αν το αναλύσετε σε μικρά βήματα, παίρνει μια πιο διαχειρίσιμη μορφή. Για να σας βοηθήσουμε στο να ξεκινήσετε το φορτηγό τροφίμων σας, συντάξαμε αυτόν τον γρήγορο, βήμα προς βήμα οδηγό.
Βήμα 1: Επιλέξτε την ιδέα για το φαγητό σας
Σκεφτείτε το είδος του φαγητού που θέλετε να σερβίρετε. Επιλέξτε κάτι που σας αρέσει να μαγειρεύετε Θα ήταν πιο εύκολο για εσάς να το κάνετε ξεχωριστό και συναρπαστικό για τους πελάτες σας όταν επιλέγατε μια ιδέα για φαγητό που σας ενθουσιάζει.
Βήμα 2: Δημιουργήστε το μενού σας
Μόλις αποφασίσετε για την ιδέα του φαγητού σας, είναι καιρός να φτιάξετε ένα μενού. Ένα μενού είναι όλα τα τρόφιμα που θα σερβιριστούν. Επιλέξτε απλά τρόφιμα εύκολα στη μεταφορά. Φροντίστε να έχετε μαζί σας διαφορετικά τρόφιμα, γι' αυτό μην ξεχνάτε τα λαχανικά και τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη — μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε κάτι νόστιμο με το κρέας!
Βήμα 3: Γνωρίστε την αγορά σας
Η γνώση των πιθανών πελατών σας είναι το κλειδί της επιτυχίας. Μάθετε μερικούς πιθανούς πελάτες και περισσότερα για άλλα φορτηγά τροφίμων στην τοποθεσία σας. Μάθετε πού λειτουργούν και τι είδους φαγητό ετοιμάζουν. Είναι επίσης απαραίτητο να αναζητήσετε πληροφορίες σχετικά με τους κανονισμούς της πόλης, τις άδειες και τους νόμους για την ασφάλεια των τροφίμων με τους οποίους πρέπει να συμμορφώνεστε.
Βήμα 4: Δημιουργία επιχειρηματικού σχεδίου
Ένα επιχειρηματικό σχέδιο σάς επιτρέπει να τακτοποιήσετε τις ιδέες σας. Εξαλείψτε όλες τις περιπλοκές της επιχείρησής σας, όπως πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε, πώς θα προωθήσετε την υπηρεσία μεταφοράς τροφίμων και πώς θα εξασφαλίσετε μια ομαλή καθημερινή λειτουργία. Ο σωστός προγραμματισμός θα φροντίσει να εστιάσετε σε αυτό που έχει σημασία.
Βήμα 5: Αποκτήστε το Φαγητό σας
Και τώρα αρχίζουμε να ελέγχουμε το φορτηγό τροφίμων σας! Αποφασίστε εάν θα αγοράσετε ένα νέο φορτηγό τροφίμων, ένα μεταχειρισμένο ή ακόμα και να μετατρέψετε ένα τρέιλερ σε φορτηγό τροφίμων. Επιλέξτε ένα στιβαρό και αξιόπιστο όχημα ώστε να μπορεί να είναι ό,τι χρειάζεστε για την επιχείρησή σας και πολλά άλλα.
Βήμα 6: Ρυθμίστε το φορτηγό σας
Μόλις αγοράσετε το φορτηγό τροφίμων σας, μπορείτε να το προσαρμόσετε. Βάλτε όλα τα εργαλεία και τον εξοπλισμό της κουζίνας που θα χρειαστείτε για να μαγειρέψετε και να σερβίρετε το φαγητό σας σε αυτήν. Υπογράψτε και το φορτηγό σας! Με αυτά τα εργαλεία, θα δημιουργήσετε πινακίδες και μενού που τραβούν την προσοχή των πελατών. Το φορτηγό τροφίμων σας δεν θα χαθεί.
Βήμα 7: Λάβετε τις Απαιτούμενες Άδειες και Άδειες
Πρέπει να λάβετε ειδικές άδειες και άδειες είτε από την πόλη είτε από την πολιτεία για να ανοίξετε τις πόρτες σας για να πουλήσετε οποιοδήποτε φαγητό. Αυτές οι άδειες σάς δίνουν τη δυνατότητα να χειρίζεστε το φορτηγό τροφίμων σας σύμφωνα με τους κανόνες.
Βήμα 8: Προωθήστε την επιχείρησή σας
Το επόμενο βήμα, έχοντας αυτά τα πράγματα στη θέση τους, είναι ότι πρέπει να προωθήσετε την προσφορά φορτηγών τροφίμων σας. Μπορείτε να διαφημίσετε την επιχείρησή σας σε διάφορες διαφημίσεις, όπως κοινωνικά δίκτυα, ιστολόγια τροφίμων και ένα άλλο διαφημιστικό κανάλι. Δημοσιεύστε φωτογραφίες από το υπέροχο φαγητό σας, τις όμορφες περιστάσεις που βρίσκεστε και πού να σας βρουν για να γνωρίζουν όλοι την τοποθεσία σας!!
Πώς να χειριστείτε το κινητό σας εστιατόριο
Σκεφτείτε πώς να λειτουργείτε το φορτηγό σας πριν ξεκινήσετε Για να σας βοηθήσουμε, ακολουθούν μερικές συμβουλές.
Συμβουλή 1: Αποκτήστε καλό εξοπλισμό
Τα μαγειρικά εργαλεία και ο εξοπλισμός κουζίνας σας θα πρέπει να είναι της υψηλότερης ποιότητας που μπορείτε να διαχειριστείτε. Τα σκεύη μαγειρικής και σερβιρίσματος στο εργαστήριο θα πρέπει να είναι στιβαρά, εύχρηστα και να αντιμετωπίζουν το καθημερινό μαγείρεμα και το σερβίρισμα.
Συμβουλή 2: Σχεδιάστε τις διαδρομές σας
Το να γνωρίζετε πού θέλετε να φτάσετε και πότε, είναι πολύ σημαντικό. Αυτό σας βοηθά να εντοπίσετε πελάτες και μπορεί να ενισχύσει την επιτυχία της επιχείρησής σας. Ένα πρόγραμμα που δείχνει τη διαδρομή σας — όπου θα τοποθετείτε το φορτηγό σας για φαγητό κάθε μέρα.
Συμβουλή 3: Κάντε τους πελάτες ευτυχισμένους
Κάποιος πρέπει να αναπτύξει μια καλή εμπειρία για τους πελάτες του. Πρέπει να νιώθουν ότι τους αγαπούν είτε μέσω της καλής τροφής που τους παρέχετε είτε μέσω του τρόπου με τον οποίο αλληλεπιδράτε μαζί τους. Θα θέλετε τόσο χαρούμενοι πελάτες να θυμούνται το φορτηγό μας την επόμενη φορά και να το πουν στους φίλους τους!
Συμβουλή 4: Λογοδοσία χρημάτων
Αλλά αυτό είναι ένα λάκκο για τα χρήματα, επομένως θα πρέπει να διαχειρίζονται την κουβέντα $$ πιο προσεκτικά και να τρέχουν ένα φορτηγό τροφίμων. Παρακολουθήστε τα έξοδα και τα έσοδά σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε σοφές προσφορές τιμών και μενού.
Πώς να διευθύνετε μια επιτυχημένη επιχείρηση φορτηγών τροφίμων
Η διαχείριση οποιασδήποτε επιχείρησης φορτηγών τροφίμων είναι δύσκολη, αλλά αν είστε δημιουργικοί και αφοσιωμένοι αρκετά, μπορείτε να φτάσετε εκεί. Ακολουθούν μερικές επιπλέον συμβουλές:
Συμβουλή 1: Δημιουργήστε μια μοναδική επωνυμία
Το φορτηγό τροφίμων σας έχει μια εικόνα και αυτή η εικόνα είναι η επωνυμία σας. Το βιογραφικό σας πρέπει να αντικατοπτρίζει ποιος είστε ως άτομο, ποια είναι τα ενδιαφέροντα και οι αξίες σας. Εάν δημιουργήσετε μια αξέχαστη μάρκα, οι άνθρωποι θα θυμούνται το φορτηγό σας.
Συμβουλή 2: Σερβίρετε φρέσκο φαγητό
Φροντίστε κάθε πιάτο που σερβίρετε να έχει υπέροχη γεύση και να προέρχεται από φρέσκα υλικά. Για ποια εστιατόρια έχουν συνεχείς πελάτες; Καλό φαγητό!
Συμβουλή 3: Να είστε ευέλικτοι
Η σκηνή των φορτηγών τροφίμων αλλάζει συνεχώς, επομένως αξίζει να είστε ευέλικτοι. Αλλάξτε τα πράγματα με βάση τη γνώμη των πελατών σας ή τι νέο υπάρχει στις τάσεις των τροφίμων.
Συμβουλή 4: Περιποιηθείτε: Αρχίστε να αναπτύσσετε σχέσεις με τον πελάτη σας
Γνωρίστε τους πελάτες σας και δημιουργήστε ένα ζεστό περιβάλλον Δημιουργήστε την αίσθηση ότι αποτελούν μέρος της οικογένειας των φορτηγών τροφίμων σας. Οι τακτικοί πελάτες μαζί με τους ηλικιωμένους αλλά με καλές σχέσεις πάντα γλείφουν την επιχείρησή σας και έκαναν και άλλα άτομα να προσελκύσουν.
Πώς να ξεκινήσετε ένα φορτηγό τροφίμων στην Αυστραλία Q2.
Η έναρξη της επιχείρησής σας με φορτηγά τροφίμων περιλαμβάνει μια μικρή έρευνα σε ορισμένα κρίσιμα σημεία. Μάθετε για τους τοπικούς νόμους για τα φορτηγά τροφίμων και τις απαιτήσεις αδειοδότησης. Δείτε ποιανού τα άλλα φορτηγά τροφίμων δραστηριοποιούνται, μαζί με τι είδους τρόφιμα εμπορεύονται. Για παράδειγμα, πρέπει να αγοραστεί ένα φορτηγό τροφίμων και όλα τα είδη για το μαγείρεμα και το σερβίρισμα του φαγητού θα πρέπει να γίνουν εκεί.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει όλες τις απαραίτητες άδειες και άδειες για να δραστηριοποιηθείτε νόμιμα στην πόλη και την πολιτεία σας. Και κάντε ένα πλήρες επιχειρηματικό σχέδιο: πού θα είναι τα χρήματά σας, προσεγγίσεις μάρκετινγκ και τρόποι με τους οποίους διευθύνετε την επιχείρησή σας μέρα με τη μέρα. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, μετά το μάρκετινγκ της επιχείρησής σας χρησιμοποιώντας τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να διαδώσετε τη λέξη μεταξύ των πιθανών πελατών σας και η παραλιακή πόλη σας χρειάζεται απλώς ένα φορτηγό τροφίμων εκ των προτέρων. Τότε θα σας αφήσουν ξανά αυτή την εντύπωση, οπότε κάντε την εμπειρία τους αξέχαστη για αυτούς με όλους αυτούς τους νέους τουρίστες.
Συνολικά, το άνοιγμα ενός φορτηγού τροφίμων μπορεί να είναι μια απολαυστική και περιπετειώδης μέθοδος για να εργαστείτε πάνω σε αυτά τα όνειρα της δημιουργίας φαγητού! Έτσι μπορείτε να ρυθμίσετε το κινητό σας εστιατόριο. Μην ξεχνάτε ποτέ να επενδύετε στην ποιότητα, να προσφέρετε εξαιρετικό φαγητό, να είστε ευπροσάρμοστοι και ανοιχτόμυαλοι στις αλλαγές, να δημιουργήσετε σχέσεις με την πόλη και τους πελάτες σας και να αυξήσετε την ευαισθητοποίηση για την επιχείρησή σας μέσω κοινωνικών πλατφορμών. Όλα εξαρτώνται από το να γνωρίζετε τη διαδικασία ανοίγματος μιας επιχείρησης φορτηγών τροφίμων και να έχετε πολλή σκληρή δουλειά και δέσμευση για να σας βοηθήσει να εξελιχθείτε σε ένα ακμάζον τμήμα της κοινότητάς σας, παρέχοντας νόστιμα γεύματα και μια εξαιρετική εμπειρία για όλους!