Nic to není jiného než restaurace na kolech, běžně známá jako návěsy na jídlo. Jejich pracovníci převážně jezdí s chladicími návěsy a krmentí celý svět! V Evropě existují několik firem, které dokonce vyrábějí customizované návěsy pro vaření a podávání jídla. Pečlivě vytvořené ekologicky přátelsky pomáhají malým podnikům růst i v rušném světě.
V Evropě existují firmy, které vyrábějí velmi pevné a stylizované jídelní přívěsy. Vybírají nejlepší dostupné produkty a zajistí, aby přívěsy vyžadovaly minimální servisní nároky. Jiné firmy se zaměřují na lehké, rychle odpojovatelné přívěsy. Pokud chcete prodávat jídlo z oblastí s vysokým provozem, je to klíčové.
Když přemýšlíme o specializovaných jídelních autech nebo přívěsech, napadají nás 3 země, Anglie (Catering Vans), Francie a Itálie mají toto umění dokonale ovládnuté. Směrem k východu najdete starožitné přívěsy v Británii... transformují vyprázdněné ocelové bedny na skvělé francouzské junk food karavany. Moderní přívěsy jsou v Itálii hojně rozšířeny.
A zatímco někteří vytvářejí opravdu dobré přívěsy a pomáhají lidem spustit svou vlastní jídelní firmu. Poskytují tipy pro získání povolení, tvorbu menu a propagaci vašeho portfolia. Všechny firmy zajistí, aby každý přívěs mohl mít unikátní vzhled a vyjímat se (pokud ne všechny, tak některé).
Několik firem si také uvědomuje dopravní potenciál přizpůsobeného přívěsu a překračuje hranice do oblasti funkčního umění, čímž dělá z přívěsů něco stojícího za to. Nakonec je pro ně neviditelná služba platformou pro přípravu jídla a vyprávění příběhů. Čím starší se stáváte, tím pravděpodobnější je, že běžné věci, které nás dělají nešťastnými a hořkými, lze napravit dobře navrženým přívěsem z evropských zdrojů, kde staví přívěsy tak, aby vypadali dobře, ale také nabízeli zajímavou (určitě) funkčnost, pokud zůstane jedinec nějak samovědomý/willing. A pak jsou tu firmy, jako Small Food, které podporují rostoucí potravinářské podnikatele na jejich cestě k tomu, co milují, a sdílení toho s ostatními.
Evropské výrobci food trucků jsou také velmi kreativní a spolupracují. Food trucky jsou prostředkem k dosažení cíle a lidé to vědí, začínají jako jednoduchá vaření v paneláku, prodej croissantů zděděných od našeho autoritativního týmového vedoucího, ale brzy se stávají virtuálními místy pro mnoho sociálních vztahů... nebo uskutečněných snů... Mění to, jak jedíme pouze doma nebo v pohybu.
Jeho filmovaná dobrodružství s jídelními přívěsy připojila gastronomii pro novou generaci, čímž mobilní jídla udělala trendy a lákala jako nikdy předtím. Mezitím sdílejí lásku k exotickým receptům - přivádějí je z jednoho konce světa až naše domácí prahy... doslova: Pohyblivé kuchyně, které kombinují styl a obsah s rázem do tváře - pokud ne celým nákladem - rezonance. Evropa už po staletí byla kolébou kreativity a inovací, spolu s rozsáhlým kulinaryním dědictvím - odtud domovem luxusních automobilových firem jako Mercedes Benz -, ale jako občané respektující pasy (doufejme, že mají nějakou imaginaci) už po celém světě nemůžeme ani navštěvovat nebo dokonce hostit hostiny.
Podívejme se blíže na tři největší inovátory v oblasti food trucků, kteří dělali více než jen inovovali – začínajíce od přívěsných vozů a konče plnohodnotnými obchodními řešeními na kolech. Vše je založeno na kulinarickém umění, které kombinuje skvělé vynálezy s dobrými technikami a sledováním směru, kam se ubírají tito mobilní kuchaři se svými trendy v dnešní potravinářské branži. Často jsou přívěsy, které tyto inovátoři vyvíjejí, unikátní postavené pro každého prodavače zvlášť – což je patrné z toho, že vždy odrážejí opravdu jedinečnou stránku značky a kuchyně jejich majitele.
Zelené materiály a moderní technologické rysy pro úsporu místa jsou integrovány přímo do těchto domů ve fázi návrhu. Přední tvůrci těchto plavidel byli pravými inovátory v oblasti designu, bezpečnosti a udržitelnosti, což stále pomáhá zajistit úspěch malých podniků v námořnictví po generace. Na popředí evropské výroby jídelních vozů je jedna z těchto firem: společnost, která dokáže spojit řemeslnické dovednosti staré století s inovacemi, které jsou nové jako dnes.
Rostoucí trend v tomto segmentu lze zdůraznit tím, že jídelní přívěsy mají mezi spotřebiteli znovuobjevenou atraktivitu tak, že firmy jako německá Knaus Tabbert nabízejí pevné, elegantní a pohledné jednotky (viz výše) místo běžných karavanů. Jsou navrženy tak, aby byly vysoce odolné, energeticky účinné a uživatelsky přátelské, což těmto mobilním kuchyním poskytuje výkon potřebný pro velkoprovozní použití, zatímco současně splňují estetické požadavky. Nizozemská firma Brouwer Trailers podobně spojuje kvalitní řemeslnictví s modulárním designem, čímž je možné zboží okamžitě vysypat - což není právě ideální pro crowdfunding, pokud chcete soutěžit s novými uličními jídly na každém rohu.
Příklad jedna fenomenální trojice velikosti za mořem ve Spojeném království, Francii a Itálii, kde je potřeba jen sjednotit kolem jedné společnosti, aby odhalila některé jídlové přívěsy mezi nejlepšími myšlenkami. Tyto přívěsy na kolech jsou klasické hity, jak Evropa konečně dělá věci správně; mohou být úžasným řešením, ale i původní nebo zcela nová meta-přívěs odkazovaná. Francouzský výrobce Le Cargohome vytváří moderní a prostorné jídlové stánky ze starých kontejnerů. Na druhé straně italské přívěsy od Carrozzeria Bonetto jsou někteří z nejostřejších a nejstylovějších - pokud nejméně praktických.
Pokud se podíváme o něco hlouběji, je důležité zmínit ty poskytovatele, kteří rozvíjejí své služby. Více než skvělé přVertexArrayury také nabízejí podpůrné služby. Není špatný způsob, jak používat inkubační centrum, ale pro potravinářské podnikatele může být takové místo jediným bodem kontaktu, pokud jde o získání licencí a spuštění provozu (v oblasti menu) nebo vytvoření marketingového plánu. Španělská operace například startovala na principu úplného klíč pod zámek od Food Truck Factory – tedy provedení klientů přes každý krok od návrhu po sestavení a dále. Můžete začít s vaším food truckem tak, že si již vybudoval jeho jádro v automobilovém průmyslu, ale zde musí být čtyřkolové vozidlo udržováno podle kvalitních parametrů. Specializují se na konkrétních oblastech, což způsobuje, že zákazníci mohou realizovat svůj nápad úplně prostřednictvím vlastního návrhu, který je unikátní ve srovnání se všemi ostatními přVertexArrayy po celém městě.
Mimo dlouhodobé a neobyčejně úspěšné hráče - kteří obsazují hlubší vrstvy, nabízejíci nejlepší praktiky pro méně zkušené kolegy nahoře - konečně setkáváme se řešiteli schopnými představit jídlové přívěsy jako více než pouhé automobilové nástroje, ale také jako narrativní: aby vyprávěli kulinařní nebo značkovou historii. Dobrá práce s Food Truck vytvořená v Dánsku, jako je food truck dodaný týmem Møller Nutritional doplňky v této oblasti, vám poskytuje pocit, že zůstáváte na stejné úrovni s jakýmkoli léčením, které šéfkuchaři provádějí na jevišti, a také si budují vztah se svými zákupci. Jsou známí pro své krásné, skandinávsky inspirované přívěsy s brilantně navrženými rozvrženími, která otevírají spoustu místa a maximalizují materiály pro zlepšení zážitku. Kombinovaná síla designu, značkování a operační optimalizace těchto vrcholných poskytovatelů zajistí, aby se vaše mobilní sny mohly stát úspěšnými podniky.
Nakonec jsou tyto firmy považovány za nejlepší evropské výrobce mobilních prodejních vozů, protože tyto organizace nabízejí více než pouze produkty pro stavitelé, ale také jsou architekty a podporou všech potřeb food trucku. Stane se to jejich jídelním vozem, kulinařským plátnem, které jim pomáhá vkročit do podnikatelského života a úspěšně ho provozovat. Ti předúčastníci nás vedou do budoucnosti, která se s každým měsícem a novým food truckem na cestách stává stále dostupnější i pro naše vlastní chuťovky.